田螺吐泥最快的方法
把田螺洗干净放盆里加水,多加盐,尝一尝水很咸才可以,可以看到田螺不停喷水吐泥,浸泡四个小时后,再换水,加盐,一个小时后,如果水清了,说明田螺把泥吐干净了,可以准备佐料爆炒了
将田螺放在盛满清水的盆里,再往盆里放进几进铁器,如菜刀、锅铲等,田螺闻到铁器味就会吐尽泥沙。炒的时候记得把尾尖剪掉再洗洗。
第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽
1、放铁器
将准备好的田螺放进装满水中容器中,在往容器内放进铁器,如刀、铁钉等,之后田螺闻到铁器味就会吐出泥沙。
2、食盐浸泡
将田螺放进盆中,用清水冲洗几遍,之后在盆中加入适量食盐,田螺会因为盐分的刺激会不断吸水吐沙,浸泡4小时左右换水一次,在重新加入适量食盐浸泡,之后观察田螺是否还在吐沙,若水中还有泥沙则需继续浸泡,直到水变干净为止。
3、食油浸泡
往盆中倒满水在加入适量色拉油,搅拌均匀后倒入田螺,保证水位高于田螺即可,色拉油有润滑作用,同时还可让田螺缺氧使其快速吐沙,之后放在阴凉处让田螺吐泥,每天换水1-2次,每次换水需重新加入适量色拉油。
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