怎样包大葱饺子好吃
原料:面粉、肉馅、大葱、姜末、盐、味精、鸡精、十三香、蚝油、生抽、老抽、食用油。
做法步骤:
第1步、面粉和水比例2:1。
第2步、和成软一点的面团。
第3步、葱姜切成末。
第4步、放入盐4勺 味精1勺 鸡精1勺 十三香1勺 生抽2勺 老抽2勺 耗油2勺 食用油2大勺了 尝一下咸淡。
大葱馅儿饺子的做法:
第一步准备好(猪、牛、羊)肉
第二步,准备好大葱。先把大葱去头去,尾扒干净,然后把肉切成小块,最好是用刀剁,一样的肉馅儿比较好吃。
最主要的步骤来了和肉馅儿,加入酱油,盐搅拌均匀,分次分批的,加入花椒水(花椒粒用开水冲泡),直到搅拌均匀为止。大葱切碎,然后又香油拌匀,放在肉馅上,不要搅拌,等到包的时候再搅拌。
再就是和面,用饺子粉和成不软远不硬的面团,这时就可以包啦。
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