四十里铺汪茂元羊肉面配方

主料：羊肉150g、西红柿1个、香菇50g、豆角50g、山药50g、土豆50g、豆腐50g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、酱油适量

羊肉面

1、将各种蔬菜洗净切丁，这时面团松弛好后，就可以擀面了，切好的面条备用。

2、锅中倒入适量食用油，葱姜蒜爆香。

3、放入土豆、山药和豆角。淋入酱油，加水焖熟。

4、淋入酱油，加水焖熟。

5、浇头做好后，另起锅烧水，水开后下面条。

6、面条煮熟后，放入做好的浇头，撒上葱花和香菜，即可享受美味了。