巴菲鱼要怎么做好吃
材料:芭菲鱼1条,盐0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、豌豆淀粉0.5茶匙、料酒1茶匙大蒜4粒、小葱1根、小米辣1根,切颗,洋葱1个
1、 巴菲鱼,自然解冻清洗干净,斜切片盐、胡椒粉、豌豆淀粉、料酒抓合上劲,腌10分钟左右
2、大蒜、小葱、小米辣切颗,洋葱切十字刀分瓢摆于凹盘中
3、将鱼片展开放在洋葱上,蒸鱼豉油1茶匙,浇在鱼片上
4、水烧上,将鱼盘置于其中,中火加盖蒸10分钟
5、色拉油2茶匙,烧热小火下大蒜颗煎至酥香淋在鱼片上,洒小葱、小米辣颗色拉油1茶匙,烧热后浇在小葱、小米辣颗即可。
巴菲鱼要怎么做好吃
1、准备的材料:按量自己的食量来准备巴浪鱼的数量。 清鸡汤,姜和葱以及蒜适量。
2、调料: 油和盐以及豆酱,还有料酒和白糖。
3、把冰冻的巴浪鱼解冻之后,把它们的肚子里面的东西杂物去掉之后,然后用清水洗干净,接着用刀背把鱼身压扁,然后洒入一些盐用来去除巴浪鱼身上的腥味。之后加入料酒和切好的姜丝,均匀地涂抹在巴浪鱼身上,大概一起腌制半个小时就可以了。
4、之后把葱用清水洗干净并且把它们切成段把蒜头去衣之后拍扁,并且剁成蒜蓉,把姜切成丝。
5、准备一口干净的锅,烧热锅热油之后,把姜和葱以及蒜蓉都一起放进锅里,并且用大火进行爆炒,接着可以放入巴浪鱼,把巴浪鱼的双面都要煎。煎到颜色变成金黄色。
6、之后可以加一些豆酱和清鸡汤,然后盖上锅盖用小火煮5分钟,之后再用大火收汁就完成了。
7、最后一步可以加入一些白糖来调味,这样就完成一道美味的豆酱巴浪鱼啦。
懂视
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巴菲鱼要怎么做好吃
做法:
1、巴非鱼扒解除冻结后沥干水分
2、用精盐抹盐,再加现榨的黑胡椒一起腌进味,我就是第二天应用
3、随后翻过来也煎香另一面
4、提前准备一点生抽酱油,一点点白砂糖,五香粉,少量冷水调为味汁
5、鱼熟后淋上,匀称沾上汁液后收干就可以熄火。这样做最好吃。
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