液体的过热现象是怎么形成的

形成原因:液体沸腾时，液体内部有大量的气泡形成，使汽液分界面大大增加，于是整个液体剧烈汽化。

在一般情况下，液体中容有空气。

以这些既有的空气泡作核而形成的气泡具有足够大的半径，接近于分界面为平面的情形，只要气泡中的蒸汽压等于液体的压强，即发生沸腾。

溶液过热现象即为溶液加热到沸点以上仍然没有沸腾的现象。举例：水蒸气在标准大气压下，100度凝结成水，当凝结成的水冷却成了80°，就是过冷水，过冷20°。

在标准大气压下，水100度就会蒸发成蒸汽，当继续加热，水蒸气为110°时，就叫过热蒸汽，过热了10°。