陈了两年的豆子还能泡豆芽

陈了两年的豆子不能泡豆芽，因为陈豆子出芽率不高，最好用当年的豆子泡发芽，新豆出芽率比较高，比如，陈豆泡豆芽一斤豆子能泡3斤豆芽，新豆能泡出6斤豆芽，陈豆可以煮着吃，做豆腐，也可以泡豆吃，豆子营养比较高，有各种营养元素，使人体不可缺少的营养。

陈了两年的豆子是不能再泡豆芽了，陈了两年的豆子出芽率会很低，大多数豆子都不会出芽了，所以不要用陈了两年以上的豆子泡豆芽了，泡时间长了会腐烂发臭的。但陈了两年的豆子可以做其他用途，比如做豆腐打豆浆，磨豆粉做糕点，也可以压榨豆油的。