茴香叶子的做法
主料:茴香叶子180克,鸡蛋4个,鸡精适量,精盐适量,糖少许
做法:
1、茴香叶子洗净切小段,杆子部分就不用了,只要叶子部分即可
2、鸡蛋打散,加一点点盐,糖,搅打出大泡
3、将茴香叶子和蛋液混合均匀
4、锅中油烧热后,倒入茴香蛋液,等底部凝固后在翻炒,凝固后用锅铲切成小块,加盐,鸡精,不断的翻炒,直至没有水分
5、茴香叶子炒蛋就完成了
茴香叶子的做法
食材准备:
小茴香叶,鸡蛋,盐,油
做法:
1、将嫩绿的小茴香叶摘去老杆,留嫩绿的叶子,放在清水中,冲洗干净,控干水分。
2、用刀把小茴香叶切碎。
3、在容器中打入四个 土鸡蛋,用筷子充分的搅散。再把切好的小魂香叶放入鸡蛋中。
4、在容器中加入少许的盐,用筷子充分的搅拌均匀。(小茴香具有自然的香味,不需要放过多的调料)
5、锅中加热倒入菜籽油,油温八成热时,倒入搅拌好的小茴香鸡蛋液。
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