青鱼和草鱼口感的区别
心理1.68W
青鱼的颜色是青色的,它的腹部是圆的,而且没有腹棱。另外青鱼的体背和上半部是青黑色的哦。
草鱼虽然和青鱼的体型相似,但是肚子是灰白色的,而嘴巴比较圆,脊背是黑褐色的。
草鱼和青鱼的口感也不太相似,草鱼的口感比较软嫩,但是青鱼的肉质比较鲜美。比营养的话,青鱼比草鱼的蛋白质和脂肪含量都要高哦。
最后,青鱼的价格是比草鱼高一些的哦,如果你追求营养而味美,那么你可以选择青鱼哦!
青鱼肉质鲜美肥腻,草鱼的肉很嫩而且不油腻,如果你追求鲜美味道的话,青鱼会比较适合你。其实烹饪方式得当的话,草鱼和青鱼都同样好吃呢。
青鱼和草鱼都适合红烧、清蒸、糖醋,还能晒干了吃,味道都是杠杠的,爱吃鱼的你不要错过哦!如果是做鱼丸的话,你可以用草鱼,肉质还是不错的,如果是清蒸的话,建议买青鱼哦,味道更鲜美。
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