萝卜条和萝卜碎的区别

我是东北人，每年秋天一到，各种萝卜都上市了，我们这里的人都会选大红萝卜，一部分把它切成条状晒干放在干净的食品袋中，冬天拌成咸菜來吃，另一部分可以切成条于土豆一起炖菜吃非常好吃，而切成萝卜碎是用来平常时包包孑或包饺吃的，这就是它们的不同之处。

萝卜条是把萝卜首先切成片，再切成条。而萝卜碎，就不一样了。它是先把萝卜切成片，然而再切成条。把萝卜条再切成很短的碎儿。这两种大都是做咸莱用。是用大白萝卜。大白萝卜在农村，十分常见。做岀的口味也不大一样。我们这儿，大都不做，去超市里买。在春季，还莱特别贵时才吃。因为农村人挣钱不易

得会过日子。有时，也是想改改口味。

萝卜条是长条的，按萝卜的长度或者是宽度均匀地切成长条，也可以用插菜板插成长条。而萝卜碎则是不规则的小块儿。把萝卜条再切成数刀就可以变成萝卜碎。萝卜条一般都是做汤用。萝卜碎一般都是用来包馅。包饺子或者是包包子什么用的。