老豆腐的保质期是几天

视情况而定。普通无包装的豆腐保质期只能存放几个小时，放入冰箱冷藏可保存1天。而密封包装的豆腐常温可保质2-3天，冷藏可保质1周。

在无油的盆里倒入开水加食盐冷却，将豆腐泡在盐水里再放进冰箱，豆腐的保质期可延长至5天，不过趁新鲜赶紧吃完。