为什么猪尾要选长的

猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。选长的胶原蛋白质多。

猪尾巴的食用效果

补腰力 益骨髓

猪尾巴的选购窍门

看颜色：肉淡红有光泽、脂肪洁白或淡黄色的新鲜摸肉质：坚实有弹性，干爽不黏手的是好的。

主要由骨和皮组成。但是它的皮较厚，里面的胶质也非常的多，女性吃猪尾巴比吃猪蹄还补胶原蛋白。所以要选择猪尾巴长。

有的猪尾巴较短，主要原因是：猪的食量又大，而且还带着它那长长的猪尾巴，每走一步，尾巴就跟着甩几下，这是很耗能量的。所以猪虽然吃得多，但是甩猪尾巴也很耗能量啊，所以猪肉就会发生不长的现象。农民的智慧是无穷大的，为了让猪长肉，人们把猪身上女性吃了最美容的一个东西，猪尾巴给割断了，而且是在猪幼仔的时候就割了。