如何挑选好的乳饼
要购买新鲜的乳饼。
乳饼是一种高蛋白、高脂肪的滋补营养食品,含有人体所需的八种必需氨基酸,乳饼中的脂肪品质好,容易被人体消化吸收。在吃法上,乳饼可生吃,也可煎、蒸、烤,制作成丰富菜品。最简单的做法是将乳饼切成片状放入锅中,煎至两面金黄色就能出锅,香煎羊乳饼外表酥脆,内里奶香四溢。
乳饼是选用新鲜羊奶,煮沸加入食用酸,凝固后加压制成块状,一般5公斤奶可制1公斤乳饼。优质乳饼色白略带黄色,表面有油质,无酸味。民间将乳饼放入罐内密封,可存放半年不变质。是一种高蛋白、高脂肪的滋补营养食品,挑乳饼味道不能过重,淡香味即可。
乳饼,是用鲜牛奶做成的一种饼,这种饼吃起来跟旺仔小馒头是一样的,吃里的硝烟冰凉的,非常的有味道,我们可以去买一些路南乳饼,我觉得这种炉饼是非常好吃的,也是一个中华的老字号品牌,大家都可以从网上买得到的,吃起来特别的香甜可口,味道也是特别好。
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