杞菜学名
枸杞,枸杞菜,有些地方将枸杞菜叫做狗奶子或者是枸杞芽。在制作成菜肴的时候可进行凉拌、煲汤、做成肉馅、炒肉等,枸杞菜对于生长环境的要求也比较严格。
因为枸杞叶喜欢生活在阴冷的环境中,适合生长的温度在白天要控制在20°至25°左右,夜间在10°左右。
杞菜学名
学名枸杞菜,别名枸杞、红珠仔刺、牛吉力、狗牙子、狗牙根、狗奶子。茄科、枸杞属植物,是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉。枸杞子是成熟果实,性平味甘。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。枸杞它喜冷凉气候,耐寒力很强。
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