湖南醋泡花生米的正确做法

做醋泡花生米的正确方法：

1、挑选无虫没变质的红衣花米，用清水洗净，凉干，2选择纯米醋，要求米醋清爽，不含醋衣等杂质。

3将花生米倒入陶瓷（或玻璃）器皿中，再倒入米醋，以米醋盖着花生米为准。密封器皿等十天即可。

1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。

2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。

3、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。

4、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！

1、用生花生米(最好是新鲜的) ，先用适量米醋或陈醋，清洗一遍花生米，再将花生米放到可以密封的罐子里，再次加入能没过花生米的醋，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天 开盖即可食用。

2、前两天花生米喜欢喝米醋，所以要开盖看看，适当添加米醋。

3、这个是泡了10天的花生，可以吃了，已经移入冰箱冷藏。 一天不要吃多，一小勺7-10粒即可，坚持吃才有效果 。 生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。