牛肉干长毛了通过油炸还能吃吗
牛肉干长毛了不管咋做都不可以吃,长毛就证明变质了,有生菌的风险,所以在不明确的情况下,不能吃了。
对于食品安全,我国特别重视,尤其是食堂,饭店等公共场所,食品检验必须过关,在自己家也一样,一定得保证安全后才能食用。现在生活条件好了,我们确实有不浪费的传统习惯,但这种现象并不是节约,所以千万不可以吃。
不能食用,建议丢弃长毛的牛肉干。
长毛说明牛肉干已经霉变,霉变食物会产生黄曲霉毒素,它是一种毒性极强的物质,进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。
很多人以为发霉的食物只有一部分被霉菌感染了,只要把这部分切掉,剩下的部分还是好的,也可以继续吃。其实并非如此。一旦食物开始霉变,还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中,已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。如果我们吃下去,很可能会出现急性中毒。发烧、腹痛、呕吐、厌食等。
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