厨子说菜鲢鱼做法
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食材用料
鲢鱼一条,葱两根,姜几片,酒几滴,油两勺,盐少量
做法步骤:
1/9 将鲢鱼洗干净后切块备用
2/9 准备好葱和姜片
3/9 锅中倒入两勺油,烧热后,倒入准备好的鱼块煎
4/9 倒入几滴白酒去鱼腥味
5/9 然后加入一大碗水
6/9 放入姜片和葱花,大火烧开,改中火炖半小时,改小火再炖十几分钟左右
7/9 炖至汤浓白后,加入适量盐调味
8/9 出锅前撒上葱花关火
9/9 然后盛入碗中就可以享用啦
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