安徽的特色菜是什么

臭鳜鱼。

臭鳜鱼可以说是我们安徽最有名的一道菜，也是徽菜的代表菜之一。有很多外地人第一次吃臭...

火腿炖甲鱼。

都知道甲鱼是大补的食材，特别是野生的甲鱼卖得特别贵，上千元一斤，不过这里说的是...

徽州蒸鸡。

徽州蒸鸡是我们安徽这边每年春节期间喜欢做的菜肴。用母鸡、酱油、绍兴黄酒和冰糖...

虎皮毛豆腐。

毛豆腐是安徽屯溪和休宁一带的特产，不同于臭豆腐和豆腐乳。