海米油的用途

可以当调料用。

无论是包哪种肉馅的饺子，在肉馅中记得加入一种食材，堪称是“天然的提香增香剂”。没错，就是天然的，而造成这种天然效果的食材便是海米或者虾皮了。

在拌肉馅的时候加入一点点的海米油，能起到一个去腥增香的作用。日常也可以拌菜，是一种百搭万能的天然鲜味剂。喜欢的朋友可以一次性做一瓶，因为浸的时间越长，它的香味就会越浓。同时也不怕海米油坏掉，放冰箱可保存数月。