坐月子小米粥的做法大全
推荐一:红薯小米粥
用料:地瓜、小米、黑芝麻
制作方法:小米、黑芝麻仁淘洗干净,小米浸泡半小时,红薯洗净切块在锅中放入小米、黑芝麻、红薯块和足量的清水,熬煮半小时以上,待小米粒粒开花、红薯软烂时即可完成。
小贴士:小米需轻轻淘洗,以免造成营养物质的过多流失。
推荐二:山药小米粥
用料:山药、小米、冰糖
制作方法:小米洗净,用清水浸泡半小时左右在锅中加入足量的清水,大火烧开后,倒入小米持续大火烧开后,转小火熬煮20分钟左右,期间需要常用大汤勺搅拌一下在小火熬煮的20分钟内,将山药削皮、洗净,切成小块(山药易氧化变色,不宜早切)往锅中加入山药,待山药煮至熟,小米粒粒开花后,加入适量冰糖即可关火。
小贴士:山药清洗干净削去外皮的时候建议带手套。
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