馄饨馅料配方大全
食材:馄饨皮,新鲜前腿肉,葱花,1勺生抽,1勺料酒,半勺蚝油,少许白糖,胡椒粉,盐,1勺熟油或玉米油
1、无论是包饺子还是馄饨,建议大家选新鲜的没有冰冻过的前腿肉,因为前腿肉肉质细嫩,最适合包馄饨饺子。先把回来的新鲜前腿肉清洗干净去皮,剁成肉末。肉末剁好后装进碗里,调味:加入1勺生抽,1勺料酒,半勺蚝油,少许白糖,胡椒粉,盐,葱花,1勺熟油或玉米油,顺着一个方向加抓带搅,搅得馅料出现黏稠。
2、再打入1个鸡蛋在碗里,把蛋黄和蛋清分离,先把蛋黄加入到肉馅里,用手加抓带搅往一个方向搅匀。
3、搅匀后,把蛋清分2次加入,继续用手加抓带搅带摔,使肉馅上劲。
4、包馄饨,准备馄饨皮,半碗清水。用木棒舀入适量的肉馅,在馄饨皮的中间。
5、对折一下,筷子沾水,抹在一个角上。
6、拉好两角粘合,非常漂亮的馄饨就包好了。依次全部包完,也可以根据自己的手法来包。
7、煮馄饨,先来调一个汤底,倒入生抽,放上虾皮,紫菜,榨菜末,胡椒粉,香菜末,香油。水烧开,下馄饨煮熟,飘起,关火。
8、然后舀上一勺馄饨汤到碗里搅匀。再把煮熟的馄饨舀进汤碗里。香气立马扑鼻而来,早餐佳选。
-
开门见山和统领全文意思一样吗
不一样开门见山指打开门就能看见山。比喻说话或写文章直截了当谈本题,不拐弯抹角。统领全文就是说这句话总结了全文的内容,整篇文章的内容都是围绕这句(或这段)来展开的。点明主题指的是一句话(或一段话)点出了这篇文章的中心思想。...
-
情人节蛋糕文案简短走心
在情人节的时候给爱人订一个蛋糕,上面写着情人节快乐,祝对方开心幸福的字样,就是想表达自己对她的这份心意,给她一份惊喜。...
-
药店为什么不允许拍照
竞争中要保持价格优势,禁止拍照是为了防止竞争对手“访价”。每个药房都有自己的定价体系,而价格又是现在药房参与市场竞争的主要手段,大多数药房会通过访价参与竞争,这样快速吸引流量,所以药店经营者最讨厌这样的“访价者”。拍照不仅仅是价格,还有就是商品本身。很...
-
什么季节修剪佛手枝最佳
佛手的修剪时间一般在春天和夏天。春剪要在植株发芽前进行。夏剪也就是在它的生长期进行,主要是剪掉枯枝、病枝、徒长枝等过于杂乱的枝条。另外在佛手开花时还要适当的给它疏花,疏花要保留母枝上的大花朵,疏去瘦弱花,主要是在树冠的中上部多留花果。疏花的程度要视...