吃糟鱼对人好处与坏处

吃糟鱼永远没有吃新鲜鱼的营养价值高。但糟鱼因是腌制品可以长期保存，而且便于携带，食用方便，不用烹调开盖即食，是外出野营，登山探险，野外作业等的方便食品，在条件限制的时候也能吃鱼。

其坏处就是因含防腐剂不宜多吃，营养价值也不高。

作为江西非遗美食的文云斋酒糟鱼，有来自中国鄱阳湖的鱼的美味，也有酒糟的芳香。品尝后，细细回味，可以感受到身心放松，就像在桥上看着湖面的波光粼粼，心情会变得平静。

经常吃酒糟鱼鱼带来的好处很多。当然，在购买酒糟鱼鱼的时候，注意事项也需要大家提前关注，新鲜的鱼做的酒糟鱼才吃得健康。例如文云斋酒糟鱼，不用冻鱼死鱼做酒糟鱼。