海带本身是咸的吗
是咸的。
因为海水是咸的,所以生长在里面的海带也是咸的。海水里面的含盐浓度非常高,导致在海水里长大的海带在味道上也变得咸咸的。想要去除掉这种味道的话,可以将新鲜海带在买回家后多清洗两遍,或者是直接放在清水里面浸泡两小时左右。
洗干净的海带是淡的,但没洗干净的海带身上带着海水的盐份是咸的。
海带,又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中。海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源。
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