帝王蟹黄蒸蛋做法
心理1.03W
步骤/方式1
帝王蟹黄加鸡蛋液混合,加少量盐调味
步骤/方式2
装入盘中,水开后大火蒸10分钟至熟
步骤/方式3
蒸好开吃
步骤/方式1
鸡蛋打散,加入适量的水,盐,搅拌均匀,备用。
步骤/方式2
讲究一点,可以再用了滤网滤了两遍,这样蛋可以更细腻一点。
步骤/方式3
蟹壳的边角料都挖干净,处理干净,并且,看看小眼的地方,想办法找点锡纸堵上一下。倒入搅拌后的蛋液在蟹壳里。
步骤/方式4
水开后,放入蟹壳,中火蒸个9分钟左右就好啦!撒葱花,或者喜欢麻油的小伙伴也可以滴几滴。
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