淮山肉丸怎么做才能冰冻

肉末适量、铁棍淮山、红萝卜适量、盐、酱油、蚝油适量

1、首先把铁棍淮山削皮上锅蒸熟备用，将蒸熟的淮山压成泥，和肉末混在一起，加适量盐、酱油、蚝油调味，再加适量生粉，同一个方向搅拌即可

2、然后将搅拌好的肉酱做成一个个丸子，放在每一片胡萝卜上面，然后放进锅里蒸10-15分钟即可

3、最后把蒸好的淮山肉丸子放到冷却，装进保鲜袋放入冷冻库