熟虾仁怎么保存
1、保鲜盒:把煮熟的虾放入密封的保鲜盒中,然后放入一个装着冷水的盆子里,放在阴凉的地方可以保存半天。
2、冷藏:煮熟的虾用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,可以保存一天。
3、冷冻:煮熟的虾用保鲜盒装好冷冻,零下40度可以保存一个月。
如何辨别虾的新鲜度
1、新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
2、新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。
3、新鲜虾颜色鲜亮。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。
1、把煮熟的虾放保鲜盒里密封,用容器装凉水,把保鲜盒放水里,置于阴凉处,可保存24小时不坏。2、把煮熟的虾放在冰箱里冷藏,缠上保鲜膜,这样效果会比较好。3、把煮熟的虾放在保鲜袋或保鲜盒里,放到冰箱冷冻室,尽量把冷冻室温度调低。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好,以免水分流失影响口感。如果煮熟的虾是放在冰箱冷藏中保存的话,一般可以保存3-7天左右。而在冷冻条件下,如果保存得比较好,通常可以保存几个月。
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