观赏荷花的莲藕能吃吗

能吃的。

可以拿来做菜吃。但是需要说明的是观赏荷花结的藕虽说好吃，但是我个人认为吃起来口感不太好，以前我吃过观赏荷花结的藕，口味不太好，主要是因为观赏花，专门提供游人观赏的，种植户把主要精力用到了开花上，而忽略了藕的品质。

观赏荷花的莲藕能吃

观赏荷花结的莲藕与食用莲藕相同，观赏荷花与结食用莲藕的荷花的主要区别就是观赏荷花的种植主要在于如何使荷花更值得观赏，实际上二者是相同的。藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，在中国的山东，河南，河北等地均有种植。