冰糖球做法

1、先准备好适量的山楂，然后把它的蒂和底部的脏东西都挖掉，同时用清水把它清洗干净再晾干。

2、接着准备适量的白糖，把它和适量的清水一起放入锅中加热，等锅中的水开始产生小泡泡的时候，再往锅中倒入两三滴白醋并搅拌均匀。

3、最后就可以把山楂倒入锅中，并用反复将它们和锅中的糖水搅拌均匀，直到每一个山楂表面都均匀的裹上糖，最后将它们晾凉即可。

山楂（西红柿）放盐洗净，淋干水分，锅里放糖和水比例2：1，熬糖直至冒大泡，转小火至小泡，放些白醋，即可关火放凉至透明，即可放入山楂（西红柿），不断搅拌，即可上霜。