晒冬瓜生晒还是煮熟晒
不需要煮,生晒。
一、首先要把新鲜的冬瓜去皮,皮和瓤一定要祛除干净,这样才会有好吃的冬瓜。然后就直接在水里面清洗一遍。
二、再者就需要把冬瓜切成一块块的,而且这个厚度也是有要求的,厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干,薄了又会没多少了。
三、然后在太阳底下摆放凳子,凳子上面铺好板子,这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。
四、其次晒过一天的冬瓜干并不能直接就成为冬瓜干了,因为还需要晾晒,一天是不能晾晒成冬瓜干的,所以还需要第二天的晾晒。到了晚上就需要放进屋子里一片片的铺开就好。
五、最后等待第二天太阳出来之时,就可以把冬瓜干再次铺在板子上,晒几个小时就可以了,注意晒的过程中要翻转下比较好,这样两面都能晒到最好。
六、晾晒成功的冬瓜干只需要待它软了一点就可以包扎在一起,然后放在阴凉处。每次需要做菜的时候拿出来就可以了,但晾晒的过程对天气要求很高,不能碰见阴雨天。
晒干的冬瓜干,便于保存,放几个月都不会坏。吃的时候,拿出来泡在水里半个多小时,立即恢复了鲜嫩的光泽。
冬瓜能晒干,而且有一定的食用价值。晒冬瓜时建议先把冬瓜清洗干净并去皮,然后将冬瓜一道切开两半,把冬瓜里面的瓜瓤全部掏出来,接着将冬瓜切成小块或长条,最后晾晒晒干即可。
冬瓜能晒干吗冬瓜干好吃吗
冬瓜起源于中国和东印度,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。
冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,种植成本低,产量高,营养成分丰富、肉质洁白、脆爽多汁,是适于现代化农产品加工的良好原料。
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