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440钢刀的利弊

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440钢刀的利弊

440钢刀的材质是铬不锈钢,含铬量较高,具有一定的防腐防锈性能,含碳量较高,材质硬度较高,钢刀较锋利,钢刀切东西或削东西刀口较快。

由于是含铬,钢刀放在潮湿的地方,时间一久会生锈,钢刀切硬骨头等硬东西,太用力刀口会变形,钢火仍有差距

标签:钢刀 利弊