怎么让蒜米变成白色
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蒜米静置一段时间会变黑,解决办法简单,蒜剁成蒜米后在里面滴几滴柠檬汁或白醋均可,这二种东西可以阻止蒜米氧化变黑!
多用水清洗,然后太阳晒一下,再凉干,就会白很多。蒜米就是经过剪杆、剥皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣。谢谢回答完毕
选择大蒜进行清洗,将大蒜放入沸水30秒,然后捞出,并放进冷水中快速冷却,将蒜瓣剥离,去皮。
2.加入砂糖,白醋,盐,使用小火烧开,放入蒜,沸水混合,煮沸1分钟。
3.舀出大蒜晾凉,将蒜放入密封罐,倒入冷却的酱汁密封即可。
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