宁可枝头抱香死写的是什么植物

“宁可枝头抱香死，”出自宋代郑思肖的《寒菊》，描写的是菊花。

寒菊  宋.郑思肖

花开不并百花丛，独立疏篱趣未穷。宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。

赏析宋代诗人郑思肖的《寒菊》中“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。”一句则借菊言志，菊花，宁可一直守在枝头，何曾被北风吹落在尘土，这是郑思肖民族气节的写照，也是对他坚毅不屈的歌颂。所表现的就是菊花孤傲、清高、坚持理想和信仰的高尚。便是运用托物言志的手法，表达了诗人自己如菊的情怀。