春茶菁是什么

春茶菁就是春天采摘的茶树鲜叶。

茶菁我们所指的是，鲜叶，也就是没有经过任何加工工序的，从茶树中采摘下来的鲜嫩叶子，就是名为茶菁了，采茶菁的时候，资深的茶农就会把控得当，因为过于鲜嫩或者是过于老的茶叶都不能采摘，要采摘嫩度刚刚好的鲜叶，才可以制成更加优质的各类茶叶。

茶菁的不同等级

根据茶菁的不同鲜嫩度，我们可以将茶菁分为多个等级，一般一级的嫩茶菁，可以制成散茶、沱茶或者是方砖茶植物类的，二级的茶菁，就可以搭配三级额茶菁，做成茶饼，而四级到五级的茶菁，就比较适合用来制成砖茶，不同等级的茶菁，所制成的茶类均有所不同。