有关凉拌的潮流精选

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凉拌茄子条的家常做法

食材用料茄子适量，青辣椒适量，香菜适量，蒜末适量，海鲜酱油适量，香油少许，辣椒油少许做法步骤：1/3茄子洗净放入锅中蒸熟，大概10分钟左右，用筷子能扎透即可，盖盖闷几分钟后，取出晾凉。2/3将茄子撕成细条码放盘中，辣椒，香菜，蒜切碎摆放...
白金菇怎样凉拌

主料蘑菇300克辅料大葱1/2棵红甜椒1/2个大蒜6棵盐1茶匙芝麻油2茶匙白糖1/2茶匙食用油1/2勺凉拌蘑菇的做法步骤：1、蘑菇洗净切大约3毫米宽的片2、在沸水中焯烫大约5分钟（在水里放一点盐）3、沥干水份捞出，装入拌菜的碗里4、...
傣味凉拌魔芋做法

原料more魔芋(400克)青椒适量蚝油1勺生抽1勺醋1勺1/魔芋清洗一下，切成薄片或者细条都可以的。2/锅加水烧开，放少许的盐，然后把魔芋片放到水中煮5分钟捞出来。3/青红椒清洗干净切成小圈，蒜粒去皮切成蒜末。4/魔芋从凉水中...
凉拌凉条做法

原料大土豆1个，小米椒2个，香菜，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精做法1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。2、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开...
凉拌白薯秧的做法

工具/原料白芋苗(300克)新鲜生姜5克蒜头5克小葱、香菜各1克香辣酱适量蚝油适量香麻油适量10年酿造陈醋适量盐、白糖适量方法/步骤1、准备好食材。新鲜白芋苗、老姜一块、蒜头一个、小葱、香菜各一小支。2、准备切好食...
凉拌鸡煮鸡的正确方法

1)鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。2)煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。3)葱姜蒜洗净，切...
如何做凉拌青萝卜丝

一、将青萝卜清洗干净。二、将青萝卜切去头尾。将青萝卜切成萝卜絲。三、请萝卜絲放到盆中，根据萝卜的多少加入适量的食用盐。用手搅拌一下使萝卜絲均匀的沾到盐腌透。四、将腌过的萝卜絲中的水倒掉，放入适量的糖搅拌均...
凉拌蛋白素肉丝的做法

食材明细蛋白肉适量盐适量醋适量生抽适量鸡精适量辣椒油适量老干妈适量糖适量微辣口味拌工艺半小时耗时简单难度凉拌蛋白肉的做法步骤1热开水把蛋白肉泡好，热水去豆子的腥味2切丝3加盐，辣椒油，鸡精，老干妈，生抽，醋，糖，拌。。4...
凉拌羊肉好听的名字

凉拌咩咩主要食材羊肉(瘦)调料香油、酱油、味精、盐等辅料大葱、姜主料羊肉(瘦)500克凉拌羊肉调料香油10克、酱油50克、盐5克、味精2克、胡椒粉3克辣、椒粉2克、大葱10克、姜10克。食物做法1、将羊肉洗净，放入锅内，加入...
肘花怎么凉拌

步骤/方式1肘子剔骨步骤/方式2抽出肘骨步骤/方式3买专用肘花线，套上线的肘子煮出来会更紧实步骤/方式4冰糖20g炒糖色，炒成深枣红色备用步骤/方式5卤汤，香叶，花椒，八角，姜片，干辣椒，盐，生酱油，一点点老抽步骤/方式6加一勺麦芽糖...
凉拌粗米粉的家常做法

第一步：准备食材:粗粉丝2小把、黄瓜1根、香菜少许、蒜几瓣、红辣椒几个。第二步：把粗粉丝提前泡软。第三步：锅中倒入一些水烧开，把粗粉丝放入锅中焯30秒，然后捞出放入凉水中。第四步：开始准备碗汁。取一个大碗，放入1勺辣椒粉...
形容凉拌菠菜好吃的句子

1，这是一道非常不错的家常爽口凉拌菜2，凉拌菠菜是春天非常棒的一道菜，营养价值高，价钱还非常的便宜，吃起来也爽口美味3，菜色翠绿，菜质挺脆，味道甘甜。4，口感脆嫩，大人吃减肥孩子吃健康。菠菜的做法有很多，最受欢迎的莫过于凉拌。...
三月瓜凉拌怎么做法

主料：茭瓜1只辅料：生抽、盐、香醋、青椒丝、胡萝卜步骤：1、茭瓜一只2、切成两半3、去掉里面的瓜米4、放在蒸锅里蒸十分钟5、取出来瓜就是熟的6、取又筷子放在瓜里绞动7、瓜肉就会神奇的脱落瓜丝8、直至把瓜丝取完9、瓜丝...
凉拌瓢葫芦的家常做法

主料：瓢葫芦500g辅料：油30g、盐一小勺、辣椒3个、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻酱20g、红油一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙、酱油一汤匙、白糖一小勺步骤：1、瓢葫芦去皮清洗干净后用菜擦子擦成丝。2、取一小碗，放入芝麻酱两匙，红...
凉拌川味蛤蜊正宗做法

主料：蛤蜊500克辅料：杭椒2个，小米椒3个，蒜3瓣，料酒1勺，盐半勺，鸡精半勺，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺做法步骤：1.蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净(烹饪小技巧：蛤蜊提前放入淡盐水中浸泡、直至吐尽泥沙)2.杭椒2个切圈，小米椒3个切圈，蒜...
凉拌蕨根粉是怎么做的

所需食材：蕨根粉200克，小米椒2-3个，杭椒3个，大蒜5瓣，黄瓜1根，辣鲜露50克，蚝油30克，生抽30克，白糖5克，陈醋50克。做法步骤：1：首先处理一下蕨根粉，取一个大一点的盆，放入蕨根粉再倒入没过食材的沸水，紧接着用保鲜膜包紧，不要有漏气的地...
绿豆芽凉拌汁做法

主料：绿豆芽适量辅料：大葱适量大蒜适量调料：油适量盐适量醋适量酱油适量辣椒粉适量做法：1、绿豆芽洗净焯水过凉备用。2、大葱切碎装盘。3、大蒜切碎一同放入豆芽盘中。4、放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油调味。...
野葱凉拌香椿的做法

野葱不用焯水可以生凉拌，但是香椿是要焯水的。把香椿焯一下水后和洗干净的野葱，撒上个人喜欢的佐料，葱姜蒜末，味精，盐花椒粉，辣椒粉，酱油，蚝油，拌匀过后就可以吃了，把焯水的香椿用手撕一下。再浇上烧热的，热油淋下去更香，没油热油...
东北老虎菜的凉拌的方法

步骤/方式1香菜摘洗干净切成碎末。步骤/方式2尖椒洗干净步骤/方式3小尖椒切成丁，葱切成小段，香菜末混合进去即可。步骤/方式4加入香油，酱油，白糖，醋搅拌均匀即可步骤/方式5搅拌均匀的菜，静置片刻，会出一些汤汁...
泡椒凉拌猪蹄的做法

1、一主要材料：猪脚2只、野山椒（带料汁）1碗、白米醋1小盘子、麻椒40--50粒、干尖椒5只、八角1个、良姜3片、白砂糖1勺、姜1块、盐少量。2、将猪脚剁块后褪毛清洗，入冷水锅添加几块生姜片绰水，水开后再煮5分鐘3、捞起来后开...
凉拌菠菜王刚

食材菠菜300克、金针菇100克、花椒1小把、盐2克、生抽2勺、米醋2勺、白糖1勺、花生米1把步骤1菠菜择去黄叶，去除根部，清洗干净。香菜也择洗干净。步骤2锅中放适量的水，烧开后先放入金针菇焯熟，捞出过凉。冬天天气冷，所以要...
凉拌蒜苔辣怎么办

1，首先把水烧开倒入少许盐和油接着倒入蒜台焯水。2，蒜台断生之后捞出倒入冷水中降温这可以蒜台中的口感变得更好有点类似锻炼中的淬火。3，接着把蒜台切成两瓣或者直接切成小段也可以。4，在一个干的容器倒入少许酱油醋香冲...
凉拌芹菜豆腐卷的做法

1/7准备好芹菜和豆腐卷2/7将豆腐卷洗净切成斜片备用3|7将芹菜洗净，摘去叶子，切成段，装盘备用4/7将红辣椒和青椒切好备用5/7将油适量倒入锅中，烧热后倒入红辣椒和姜丝，倒入芹菜翻炒6/7倒入豆腐卷翻炒，加入调料，翻炒7/7盛出小...
凉拌芥菜疙瘩丝最好吃的做法

将芥菜头洗干净，将其外表的根须清理干净。2、将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条。3、放在透气好的帘子上，晾晒2天。4、当芥菜丝半干时，将其收起来，用水冲洗干净，空水。5、当水空干后，将芥菜丝倒在一大碗中，撒盐一小勺（比平时...
凉拌藤藤菜在锅中煮熟要多久

凉拌藤藤菜在锅中煮熟要30分钟凉拌菜，耗时三十分钟，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜其历史文化却深远得多，可追...