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![扁豆面馍馍的做法]( "扁豆面馍馍的做法")
扁豆面馍馍的做法
原料：扁豆(100g)，面粉(100g)，肉臊子(适量)，盐(适量)，香油(适量)。方法/步骤：1、扁豆提前泡一晚，中火煮沸后小火慢炖30分钟，如果还是不够绵，可以加一点点食用碱~煮软后（不要煮烂）加入肉臊子，用盐、香油调味。2、面粉加水揉成面团，将...
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![煎扁豆的做法]( "煎扁豆的做法")
煎扁豆的做法
具体做法如下：步骤11、豆腐剁碎。韭菜去枯叶洗干净。葱姜剁碎，与豆腐混合。步骤22、起锅热油，油适量多一些，放入葱姜豆腐，加入适量盐，翻炒至豆腐变黄炒熟。关火，加入切好的韭菜，混合均匀（韭菜一定要关火放）。步骤3另起一锅，烧开...
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![干炸扁豆角芝麻做法]( "干炸扁豆角芝麻做法")
干炸扁豆角芝麻做法
食材豆角400克芝麻4勺大蒜1个麻椒粉半匙盐1匙味精少许生抽2勺豆角洗净，掰成小段。大蒜去皮。炒锅开大火，放少许油，豆角下锅干煸。五分钟后盛出晾凉。另起一锅，放少许猪油，放入大蒜煸炒。闻到蒜香，放入煸炒过的豆角，再放适量...
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![广东正宗猪肺白菜干扁豆汤做法]( "广东正宗猪肺白菜干扁豆汤做法")
广东正宗猪肺白菜干扁豆汤做法
主料：猪肺500克，菜干200克，北杏适量，桂圆肉适量，扁豆少许。配料：盐适量。广式正宗猪肺白菜干扁豆汤做法：步骤1、先将猪肺切件，再拿粗盐“拉”一下它，十分钟之后用清水洗净，用沸水灼之后在过冷河（这样就什么脏东西都没有了）。步骤2...
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![扁豆角炖茄子做法]( "扁豆角炖茄子做法")
扁豆角炖茄子做法
用料：长茄子1个、长豆角（豇豆）1把、大料1个、桂皮1块、蒜4瓣、盐1小勺、糖小半勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油半勺。步骤：1、把茄子切长条，撒一把盐腌制杀汤，最好能腌半小时左右，这样就可以不用油炸，把茄子里边的水分挤出来，吃起...
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![扁豆角头上长白色东西能吃吗]( "扁豆角头上长白色东西能吃吗")
扁豆角头上长白色东西能吃吗
如果是上面长了一层白毛，是因为密封工作没有做好，导致罐子里有空气，里面有微生物进入，产生白毛。通俗来说，就是发霉了，不能食用了，建议重新做。如果确定不是发霉的，做酸豆角，有白色漂浮物是正常的，捞出漂浮物，吃的时候捞出豆角，洗...
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![扁豆怕冻吗]( "扁豆怕冻吗")
扁豆怕冻吗
扁豆是最怕冻的，温度在10度以下生长缓慢，5度以下停止生长，1一2度就会严重冻伤，也就是只要地面出现降霜的现象，扁豆就会被冻坏所以扁豆是不能在低温下保存的。...
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![刀扁豆怎么做]( "刀扁豆怎么做")
刀扁豆怎么做
食材如下：刀扁豆300克，五花肉150克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙。具体做法如下：1.将刀扁豆去老丝，然后切斜刀备用！五花肉切成薄片2、然后起锅，将五花肉放入锅中，煸炒出油，等五花肉变的干香之后，盛出多余的油脂，然后倒入切好的刀...
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![眉豆和扁豆哪个好]( "眉豆和扁豆哪个好")
眉豆和扁豆哪个好
回眉豆的个头比扁豆小，弯弯的得名眉豆，眉豆中优质蛋白质丰富，白扁豆则是扁扁的、眉豆是豆科植物种子，呈现扁圆形或者球形，比黄豆要稍微大一些，而扁豆是草本植物扁豆的成熟种子，质地比较坚硬，皮薄非常脆，气味也是比较淡的，嚼的时...
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![生扁豆什么味道]( "生扁豆什么味道")
生扁豆什么味道
生的有点涩涩的，青菜的清香味，做熟了就是大豆的味道和菜的香味。扁豆角就是豆角的味道。扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。淀粉是扁豆的主要成...
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![扁豆角坏掉是什么样子]( "扁豆角坏掉是什么样子")
扁豆角坏掉是什么样子
肯定会酸的，是变质了，或者是干巴了，这样的扁豆只能扔掉了。扁豆长晚保存三天就应该吃完，时间长了就会坏掉的，如果你不想吃可以用开水煮三分钟后捞出来控干水份，然后装保鲜袋子里把口扎紧，直接放冰箱冷冻，能保存三五个月，吃的时...
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![红扁豆出自哪里]( "红扁豆出自哪里")
红扁豆出自哪里
红扁豆出戏于亚洲西南部和地中海东部地区，适于冷凉气候，多种在温带和亚热带地区，在热带地区常在最寒冷的季节或在高海拔地区栽培。世界约有40个国家栽培小扁豆，亚洲生产最多。扁豆喜温暖润湿，耐热，一般春播秋收。扁豆，通用名...
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![红扁豆的正确吃法]( "红扁豆的正确吃法")
红扁豆的正确吃法
1、准备材料：红扁豆350克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、橄榄油2勺、黄油20克、番茄沙司70克、咖喱粉15克、孜然粉10克、盐10克、酸奶油适量。2、锅中放入橄榄油，加入切碎的洋葱翻炒。3、待洋葱炒软后加入胡萝卜碎和红...
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![蝴蝶扁豆怎么做好吃]( "蝴蝶扁豆怎么做好吃")
蝴蝶扁豆怎么做好吃
准备食材如下：大米500克，土豆200克，扁豆350克，豇豆100克，咸肉100克，腊肠2根，蚝油1汤匙，盐1茶匙，黄酒1汤匙，葱花少许具体做法如下：大米淘洗干净，豇豆，土豆洗净，扁豆撕去两边的筋后洗净，淘洗干净的大米加入清水，今天用到的这些食材，水分...
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![扁豆和白豆蔻一样吗]( "扁豆和白豆蔻一样吗")
扁豆和白豆蔻一样吗
扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。羽状复叶托叶基着，叶片披针形小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与长相等，侧生小叶两边不等大。白豆蔻是姜科、豆蔻属多年生草本植物，根茎延长而匍匐状，...
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![扁豆放久了是否会变酸]( "扁豆放久了是否会变酸")
扁豆放久了是否会变酸
肯定会酸的，是变质了，或者是干巴了，这样的扁豆只能扔掉了。扁豆长晚保存三天就应该吃完，时间长了就会坏掉的，如果你不想吃可以用开水煮三分钟后捞出来控干水份，然后装保鲜袋子里把口扎紧，直接放冰箱冷冻，能保存三五个月，吃的时...
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![扁豆丝广告语]( "扁豆丝广告语")
扁豆丝广告语
种一架扁豆，寄满秋怀思。扁豆丝，让人回想起了儿时的记忆。家常扁豆丝，丝丝滑滑，清清爽爽，像这样的炒菜，总能让我们寻觅到家的味道。中国人对扁豆丝的执念大概是深入骨髓的，它更多的是我们的一种精神寄托。扁豆丝，香辣脆爽，酸甜...
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![杂粮红扁豆的做法]( "杂粮红扁豆的做法")
杂粮红扁豆的做法
原料：橄榄油1汤匙、大的红洋葱1个、现磨黑胡椒和盐适量、罐装切块西红柿400克、冷冻菠菜225毫升、红扁豆375克、水450毫升、干罗勒2茶匙、小豆蔻1.5茶匙、孜然1茶匙、辣椒粉半茶匙、咖喱粉半茶匙。做法：1、用中火将油在...
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![荷兰豆是不是叫秋扁豆]( "荷兰豆是不是叫秋扁豆")
荷兰豆是不是叫秋扁豆
荷兰豆不是叫秋扁豆，一年生缠绕草本，高90～180cm，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米，全缘托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。荚果长椭圆形，长5～10cm，内有...
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![滨豆和扁豆的区别]( "滨豆和扁豆的区别")
滨豆和扁豆的区别
1、外形不同：滨豆也叫四季豆，它的皮比较厚，种子比较小，炒食以后有点面扁豆的外表比较宽，也比较薄，而且种子的个比较大，食炒食以后比较有韧性。2、营养不同：扁豆中有一种抗血球凝集素，这是一种类似于蛋白质的成分，它可以增加淋巴...
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![扁豆开花结果时间]( "扁豆开花结果时间")
扁豆开花结果时间
扁豆一般4～12月开花，开花后约20天豆荚可成熟，具体开花结果时间因品种、气候、栽培方式等不同而不同，例如在自然条件下扁豆多于4～9月开花、豆荚5～10成熟，在蔬菜大棚中种植的扁豆几乎一年四季都能开花结果，此外早熟品种比晚熟品...
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![红扁豆炒肉怎么做]( "红扁豆炒肉怎么做")
红扁豆炒肉怎么做
用料红扁豆300克，瘦肉1小块，蒜2瓣，盐适量，鸡精适量，生粉1勺，红彩椒半个，葱花少许红扁豆丝炒肉的做法步骤步骤1准备好食材：红扁豆去蒂洗净斜切丝红彩椒切小丁瘦肉切肉末，加1勺生粉拌匀蒜切蒜末葱切葱花。步骤2锅中放少许油，油热...
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![红扁豆米的正确吃法]( "红扁豆米的正确吃法")
红扁豆米的正确吃法
材料：红扁豆350克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、橄榄油2勺、黄油20克、番茄沙司70克、咖喱粉15克、孜然粉10克、盐10克、酸奶油适量。做法：1、锅中放入橄榄油，加入切碎的洋葱翻炒。2、待洋葱炒软后加入胡萝卜碎和红扁...
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![扁豆冷冻越冬好吃吗]( "扁豆冷冻越冬好吃吗")
扁豆冷冻越冬好吃吗
冻扁豆还能吃。如果是新鲜的扁豆，冷冻之后还是保持了扁豆翠绿的颜色和爽脆的口感，解冻后煮熟了就可以吃了，只是口感会下降一些，而且营养价值也会降低。冻扁豆保存方法：将冻过的扁豆用开水烫一下，再用凉水洗净。这样处理过的...
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![扁豆面旗子里的扁豆是哪种]( "扁豆面旗子里的扁豆是哪种")
扁豆面旗子里的扁豆是哪种
是新疆扁豆扁豆面旗子是新疆回族人独有的传统佳肴，属于汤饭的一种，老名称叫“雀舌头饭”，半个世纪以前，穷苦人家缺少食物，就拿一小把面揉和擀成薄薄的面皮，用菜刀切成细小菱形的薄片，放进开水锅里，撒点盐，再放一些葱花和扁豆，煮...
