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![faker为什么被叫生鱼片]( "faker为什么被叫生鱼片")
faker为什么被叫生鱼片
2022釜山msi期间，doinb直播时因韩服账号总被封，t1连续输给rng和g2，于是喊话t1赢不了比赛，不如把釜山之行当作旅游。作为在釜山长大的选手，doinb表示可以给t1推荐生鱼片店，请t1队员去品尝。在msi之后，doinb直播时提到faker直...
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![生鱼片是海鲜吗]( "生鱼片是海鲜吗")
生鱼片是海鲜吗
是。海鲜又称海产食物，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为...
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![日本生鱼片什么鱼最贵]( "日本生鱼片什么鱼最贵")
日本生鱼片什么鱼最贵
要说起吃生食，日本在世界上都是比较有名的，日本是一个环海的国家，四面环海，国土面积也比较小，人还挺多的，既然是靠海，那么它的捕鱼业就是非常的发达，那么日本生鱼片什么鱼最贵？金枪鱼和三文鱼哪个味道好吃？日本生鱼片什么鱼最贵...
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![吃生鱼片的配料怎么配]( "吃生鱼片的配料怎么配")
吃生鱼片的配料怎么配
首先生鱼片的配料具体搭配是比较简单的，制作生鱼片的蘸料就要将所有的材料都准备好。主要材料：芥末粉半勺、温开水一勺。辅料：主要有酱油一勺、蚝油1/2勺、醋一勺、香油一勺以及1/2勺的白糖。将主要的材料和辅料搭配在一...
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![干鱼和生鱼片区别]( "干鱼和生鱼片区别")
干鱼和生鱼片区别
区别就是干鱼是应该晾晒或者烘干的鱼，而生鱼片是新鲜的鱼切片直接食用的所以干鱼和生鱼片不一样差别还是很大的，干鱼是可以保存的，因为做的脱水处理了，所以可以放得时间长一点，而生鱼片因为是新鲜的鱼片所以即食，放不了长时...
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![什么是生鱼片酱油]( "什么是生鱼片酱油")
什么是生鱼片酱油
生鱼片酱油就是特殊工艺处理的生鱼经过刀切直接可以蘸食的酱油。这种酱油一般是日式酱油，发酵周期长，口感醇厚，后味绵长，风味丰富有层次感。现在这种酱油大部分日本的万字酱油，龟甲万酱油。由于酱油经过严格的灭菌，菌落总数...
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![蒸鱼豉油可以做生鱼片吗]( "蒸鱼豉油可以做生鱼片吗")
蒸鱼豉油可以做生鱼片吗
个人认为用蒸鱼豉油加介沫沾三文鱼味道不错，鱼豉油本身就可以提鲜。用来蒸鲜活石斑鱼味道好极了，因此用鱼豉油沾生鱼片同样美味。当然有一种进口的鲜酱更好吃，就是价格偏贵一些。个人觉得用国产的鱼豉油决对不会差到哪里...
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![狗鱼生鱼片的做法]( "狗鱼生鱼片的做法")
狗鱼生鱼片的做法
食材：狗鱼一条，金针菇，大葱，花椒，鸡蛋，盐、味精、料酒。做法：1、先将狗鱼去除鳞鳃、内脏后洗净，然后剔除刺去头片成鱼片。2、再将葱切节，姜切片，金针菇洗净放入水中微煮水，再鱼片加料酒少许。3、将干净的炒锅放在旺火上，加入油烧...
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![淡水鲈鱼为什么不能做生鱼片]( "淡水鲈鱼为什么不能做生鱼片")
淡水鲈鱼为什么不能做生鱼片
回淡水鲈鱼不能做生鱼片，是因为淡水里面的鱼腥味特别重，而是做出来的生鱼片没有海水里面的味道鲜美。淡水里面鲈鱼只适合做清蒸鲈鱼，红烧鲈鱼或者酱炖鲈鱼。海水里面的鲈鱼肉质细腻，味道鲜美，适合做各种做法，所以淡水里面的...
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![日本生鱼片是海鲜还是河鲜]( "日本生鱼片是海鲜还是河鲜")
日本生鱼片是海鲜还是河鲜
日本制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等甲壳类有海胆虾、龙虾等贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污...
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![吃完生鱼片后应该吃点什么]( "吃完生鱼片后应该吃点什么")
吃完生鱼片后应该吃点什么
吃完生鱼片应该吃点蒜，杀菌作用。因为三文鱼是属于寒性的食物，在加上寒性的水果是很容易会出现呕吐恶心的症状。吃完生鱼片之后，我们应该要适当的走动促进肠胃的消化，而且吃不完的生鱼片，我们要进行保鲜，大家可以来了解它的...
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![哪些淡水鱼能做生鱼片]( "哪些淡水鱼能做生鱼片")
哪些淡水鱼能做生鱼片
草鱼是适合做生鱼片的一种淡水鱼一般来说，鳟鱼，黑鱼，青鱼，尽量采用鱼骨最少的鱼，但不太建议用淡水鱼生吃。三文鱼大部分都属于海水鱼，也有某几种淡水鱼也可以当做三文鱼，不过淡水鱼做鱼生的话，寄生虫的风险非常高。淡水本就比...
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![什么鱼做生鱼片最好吃]( "什么鱼做生鱼片最好吃")
什么鱼做生鱼片最好吃
三文鱼（学名是鲑鱼）：分为冰鲜和急冻两种，冰鲜三文鱼的口感相对嫩滑鲜美，而急冻三文鱼的口感比较粉，没有那么鲜甜。北极贝：其实属于熟食，在深海捕捞起来以后经过高温消毒之后急冻。金枪鱼：现在市场上卖的很多是从泰国过来的，分几...
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![生鱼片是生的吗]( "生鱼片是生的吗")
生鱼片是生的吗
是生的。生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同...
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![生鱼片要煮多久]( "生鱼片要煮多久")
生鱼片要煮多久
大火煮40-60秒，最多不超过90秒，鱼片就熟了。下面介绍水煮鱼片的做法供参考，首先准备材料：鱼片：适量、油：一勺、盐：一撮、尖椒：几个、青辣椒：几个、干红辣椒：几个、姜丝：少许、豆芽：一把。1、鱼片洗净、姜洗净切丝、青辣椒洗净切圈...
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![顺德水煮生鱼片的做法]( "顺德水煮生鱼片的做法")
顺德水煮生鱼片的做法
食材鱼腩肉400g，白菜150g，豆干120g，姜丝适量，蒜片适量，葱花适量，泡椒3个，豆瓣酱1勺，陈醋1勺，糖2匙，鸡精少许，盐适量，料酒适量，盐适量，蛋清少许，淀粉2匙制作过程1、鱼腩肉(草鱼)。2、白菜切丝、豆干切长条。3、准备:姜葱蒜、泡椒、豆...
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![南宁哪里的生鱼片好吃]( "南宁哪里的生鱼片好吃")
南宁哪里的生鱼片好吃
横州的生鱼片南宁市各大菜市场均有生鱼片售卖，普遍都是横州市（原来横县）的口味风格，做法都一样，调料，配菜等等也都是一样的，根据个人口味喜好酸甜辣咸麻香等等，由个人搭配调制南宁市的鱼生其实很多好吃的不管是酒楼还是大排档...
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![云南生鱼片用的什么鱼]( "云南生鱼片用的什么鱼")
云南生鱼片用的什么鱼
适合做生鱼片的鱼有三文鱼、金枪鱼、旗鱼、桂花鱼、鳟鱼、鲷鱼等。1、生鱼片又称鱼生，古称鱼脍，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物。2、生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受...
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![**吃生鱼片不怕寄生虫吗，刺身和切身有什么区别]( "**吃生鱼片不怕寄生虫吗，刺身和切身有什么区别")
**吃生鱼片不怕寄生虫吗，刺身和切身有什么区别
要说起吃生食，就想起了日本，日本吃生食是世界上出了名的，很多第一次去日本的人表示吃不惯这些鱼，那么这个日本人吃生鱼片不怕寄生虫吗？日本刺身和切身有什么区别？**吃生鱼片不怕寄生虫吗日本的生鱼片只能说寄生虫之类的比较...
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![生鱼片摆盘教程]( "生鱼片摆盘教程")
生鱼片摆盘教程
将三文鱼洗净，去皮切成粒。西柚切粒，柚子皮切丝，橄榄一切为二。三文鱼和西柚放入容器，加橄榄油、梅子醋、盐和生抽，轻轻搅拌。盘子上用刷子刷上鱼生寿司本味鲜，增加立体感，也便于蘸食。三文鱼和西柚装盘上面点缀柚子丝，周围挤...
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![各种生鱼片介绍]( "各种生鱼片介绍")
各种生鱼片介绍
常吃的生鱼片有三文鱼、黑鱼、鲈鱼、桂花鱼、金枪鱼、黑鱼、青鱼等。三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲等等1、三文鱼别名，北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼。三文鱼鱼肉内含有丰富的优质蛋白2、金...
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![酸菜生鱼片的做法]( "酸菜生鱼片的做法")
酸菜生鱼片的做法
一，食材：草鱼1条，酸菜1大把，黄豆芽1把，鸡蛋1个，干辣椒1把，大葱1根，姜1块，大蒜3瓣，香葱2颗，泡椒1小把，淀粉适量，白醋少许，盐适量，鸡精少许，白芝麻适量，花椒颗粒1小把，胡椒粉适量，食用油适量。二，酸菜鱼的做法：1、将所有的食材都准备好，如果自...
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![酸菜水煮生鱼片的正宗做法]( "酸菜水煮生鱼片的正宗做法")
酸菜水煮生鱼片的正宗做法
材料鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克。做法1、鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉...
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![白莲的生鱼片怎么生吃]( "白莲的生鱼片怎么生吃")
白莲的生鱼片怎么生吃
首先生鱼片并不一定都是完全生着食用的，有一些生鱼片的料理也会稍微经过加热的处理，比如说碳火烘烤，鱼肉就需要经过炭火轻微的进行烘烤，能够有效的将鱼肉中的油脂烘烤出来，让鱼肉散发出鲜香味儿，之后再将鱼肉进入到冰水中切...
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![生鱼片会有刺吗]( "生鱼片会有刺吗")
生鱼片会有刺吗
生鱼片没有刺。因为生鱼片主要是用海水鱼制作的，海水鱼本身的刺就不多，凡是鱼刺分布在鱼背上能直接生吃的鱼都属于深海鱼。餐厅做生鱼片的时候都是会给鱼进行拔刺处理。比如平时很受大家欢迎的金枪鱼和三文鱼，当它们做成...
