有关水蒸的潮流精选

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用碗隔水蒸米饭的方法

做法如下1、大米，适量，冲洗干净。2、洗干净的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入适量的水。（水跟米的比例为，米在碗中铺平，加入水高于大米以上，目测右手食指指尖轻触大米，加水垂直水平食指第一关节）锅中加入凉水，碗中米饭隔水盖锅盖，大火...
红薯一般隔水蒸多久可以吃，红薯下水煮多久

红薯的吃法无论是蒸着吃还是煮着吃都非常的美味，只是蒸着吃或者煮着吃都需要注意时间，时间的控制将会直接影响到食物是否好吃。红薯下水煮多久依据情况而定。如果是将红薯直接下水煮的话，那么煮的时间要根据红薯的大小及...
隔水蒸的温度可以达到多少度

一般蒸汽温度和压力有直接关系，一般普通蒸锅在105-120左右，高压锅要看其压力的大小，能支持多大的压力。如果是指做实验用的恒温水浴锅，那是因为水的比热容很大，又有很好的流动性（很多水浴锅是强制水流动的），因而用电阻丝先把...
隔水蒸肘子做法

先将肘子用喷火把皮烧制去除猪毛味，然后泡发后刮洗干净，冷水下锅煮至肉质紧缩，趁热用老抽将皮抹均上色。油温六成下锅炸至表面金黄，装盆加香料佐料及高汤上笼蒸两小时即成。用料:花椒3粒、八角香叶2个葱1根、姜3片辣椒2个...
隔水蒸的水能到多少度

能到10O度。隔水蒸东西是一种烹饪方法，用锅装水后再把要蒸的食物放入另外一个碗中，然后放入锅中，食物不直接接触到锅中的水。而是用锅中的水烧开后产生的蒸汽蒸熟食品。在常温下，水的沸腾点是1OO度。水温到1O0度就沸腾化...
五红汤必须隔水蒸吗

可以隔水蒸，也可以直接炖煮，但不论用那种方式，红糖都要在温度降到七八十度才放，因为红糖里有很多矿物质和维生素，它们遇到高温会损失很多营养成分这种烹调方法适宜耐熟的食物。例如老母鸡、熊掌，就要这样有耐性，慢慢炖好才能...
豆腐酿隔水蒸要蒸多久

在蒸豆腐酿的时候在蒸豆腐酿的时候，可以把它放到蒸锅里，放上合适的水，首先用大火蒸上十分钟，如果担心没熟的话，可以再用小火蒸上几分钟，一般情况下，蒸10到20分钟就可以了15分钟左右酿豆腐一般需要蒸制15分钟左右。酿豆腐蒸制...
水蒸鱼片的正确做法

步骤1、鱼片菜场有现成的卖，不过菜场买回来的鱼片有些大，所以改个刀。步骤2、将鱼片加入精盐，油拌匀腌制十分钟。步骤3、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐搅匀，三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话，就把鸡蛋打一个小口，然后倒入...
隔水蒸大米用瓷碗还是不锈钢盆

都可以。关键是看蒸多么米，然后看那个容器合适。隔水蒸大米，加水很关键，加水少了，米硬也可能蒸不熟，加太多了米就成米粥了，太稀。水漫过米两指就可以了。蒸米用大火蒸，蒸好后别急着揭锅盖焖一焖才好吃。以前人们喜欢隔水蒸，现...
隔水蒸米饭用什么火

蒸米饭最好先用较大的火，待蒸米饭的水处于沸腾时，再用较小的火，即只需保持水仍沸腾即可。因为当蒸米饭时水开了以后，水的温度不可能在上升，即使用大火也只是浪费气而已，且更易将水过多地蒸发掉，导致饭过于硬。大米含有大量淀...
水蒸肉丸子做法

主料：猪肉馅半斤香菇1两辅料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒淀粉（10克）2茶匙油少许香葱粒少许步骤1所有食材步骤2将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀步骤3将家乐老母鸡汤口味浓汤...
隔水蒸梨要蒸多长时间

梨隔水蒸，有润肺止咳功效，约蒸20分钟即可，具体做法如下：1、将梨洗净。洗梨的方法同洗苹果一样，先把梨放水里泡一下，在表面撒上盐，用双手来回揉搓，然后冲洗干净2、用水果刀将梨的上部削去1/43、用小匙挖去中间梨核4、将冰糖敲...
水蒸干需要多久

水在一个大气压（0.1MPa）100℃时的汽化潜热为2257.2kJ/kg，1升水重1kg，耗时=2257.2/1/60=38分钟。蒸发是水由液态或固态转化为气态的相变过程。所属学科：地理学－水文学。蒸发和沸腾都是汽化现象，是汽化的两种不同方式。蒸发是...
锡纸可以裹着隔水蒸吗

锡箔纸包肉可以蒸，不过由于蒸汽不能进入到锡箔纸内，会延迟加工的时间，但是可以防止水分进入和成分流失，能最大限度的保持食物的风味。用锡箔纸包着做菜的优点：1、防油腻、助清洗。使用后，只要将铝箔纸拿掉，让清洗工作可更轻...
隔水蒸小米饭的做法

原料小米500克水1千克。做法如下。小米淘洗干净，控干水分倒入垫有屉内.架在开水锅上.用旺火急汽，蒸20分钟，达到半熟时下屉晾凉。锅置火上.放入蒸好的小米和水。用慢火烧开，翻搅均匀，盖中火煮17微沸状态，并用锅铲翻动待大部...
电压力锅如何隔水蒸东西

方法如下步骤1大米和水1:1，放入电压力锅，3分钟，焖10分钟步骤2假如想只做一碗米饭，可以用隔水蒸的方法。高压锅内加一碗水，放上架子。步骤3将米饭，加1.2的水，放到架子上。电高压锅。3分钟，焖10分钟。...
隔水蒸梨的做法

1、将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透2、将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量3、放入盘子或碗中，然后放入蒸锅4、大火至水开后，小火蒸熟....
大闸蟹用电饭煲蒸要隔水蒸吗，大闸蟹用电饭煲怎么蒸

大闸蟹是生活中比较常见的一种食物，它可以起到很不错的食用效果，可以补充人体所需的营养，起到很不错的食用功效，很多人都喜欢吃大闸蟹。大闸蟹是可以用电饭煲蒸的，那大闸蟹用电饭煲蒸要隔水蒸吗？大闸蟹用电饭煲蒸要隔水蒸吗...
铁锅隔水蒸米饭需要几分钟

蒸米饭的时间是由火候，量的多少等因素决定。铁锅蒸米饭时间一般要40分钟左右，铁锅不是密封的，跑汽厉害，所以比压力锅（25分钟左右）用时多一点。40分钟左右。第一，铁锅隔水蒸米饭多久呢用铁锅蒸饭放冷水的话，则需要在50分钟左右...
金瓜蒸蛋蛋里面水蒸不熟咋回事

应该是水加太多的缘故。将鸡蛋打碗里，朝着一个方向搅拌均匀，然后加适量温水，不要加多了，因为加多了鸡蛋就没办蒸出固体形状。...
鱼隔水蒸需多长时间

8分钟左右，但这不是判断鱼是否熟的标准，判断鱼是否蒸熟的标准是看鱼的眼睛，如果鱼的眼睛突出来了，就说明差不多了，还有一种辅助办法，拿根筷子戳下鱼的身体，如果全程很华润，那就没问题了，可以食用了，有些人为了安全，蒸了很久，我想...
番薯是隔水蒸还是水煮

都可以。隔水蒸做出来的红薯味道会更甜一些。一般隔水蒸红薯20分钟左右就可以将红薯蒸熟。水煮的红薯吃起来口感更软一些，但是味道不如隔水蒸的红薯甜。水煮红薯的一般需要一个小时左右。红薯除了直接吃还可以用来做菜...
电饭锅隔水蒸鸡可以熟吗

电饭锅蒸鸡蛋是能熟的，而且比水煮的还好吃，以前我都是水煮，煮鸡蛋的时候如果不看时间就会煮过了，鸡蛋黄就变的不黄。蒸鸡蛋时间多点少点，最起码鸡蛋黄不变色，看着就想吃。在说也不用单独蒸鸡蛋，蒸其他食物时把洗干净的鸡蛋放...
甜玉米是蒸好还是煮好，隔水蒸多久能熟

玉米，是一种很常见的粮食作物，营养价值很丰富。甜玉米是蒸好还是煮好？甜玉米隔水蒸多久能熟？甜玉米是蒸好还是煮好与蒸玉米相比，煮玉米置于水中，难免流失一部分营养，比如水溶性的B族维生素和维生素C。专家建议：如果您一天中蔬...
阿胶隔水蒸到什么样才算蒸好了

30分钟成固体就可以。阿胶蒸30分钟就可以食用，下面是具体做法：准备材料：阿胶125克，冰糖60克，黄酒240ml1、将准备好的阿胶敲成小碎块备用。2、将敲好的阿胶125克倒入蒸杯中。3、蒸杯中加入60克碎冰糖。4、接着再倒入黄酒240...