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![钳鱼和江团哪个好]( "钳鱼和江团哪个好")
钳鱼和江团哪个好
江团好。江团就是一种海鲜食物，会有很多朋友是喜欢吃江团的，主要就是味道很好的一种食物，江团味道还是可以的，有黑色和白色江团，可能味道不是一样的，会有一定区别的，有白江团好还是黑江团好就看大家自己，其实都是差不多的，都是...
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![江团和梭边鱼是一种鱼吗]( "江团和梭边鱼是一种鱼吗")
江团和梭边鱼是一种鱼吗
江团和梭边鱼是一种鱼，本质上没有区别的。梭边鱼就是指钳鱼，两者是一样的，是北美洲主要的鲶鱼品种。它又叫斑点叉尾鯝，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤...
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![怎么分辨江团和副胡子鱼]( "怎么分辨江团和副胡子鱼")
怎么分辨江团和副胡子鱼
分辨江团和副胡子鱼区别如下：1、江团鱼体型呈纺锤形，嘴比较突出，呈锥形，嘴边有少量短胡须，上下颚都有细细的牙齿，而胡子鱼，体型呈长条形，嘴部扁平，呈圆形，嘴边有一根长长的胡须，只有下颚才有牙齿。2、副胡子鱼，学名鲇鱼，又称作鲶鱼...
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![鲶鱼塘鲺江团的区别]( "鲶鱼塘鲺江团的区别")
鲶鱼塘鲺江团的区别
塘鲺是南方大口鲶，江团是长吻_。塘鲺是南方大口鲶，江团是长吻_，都是鲶形目的鱼，但单外形就差异很大！塘鲺，鱼类，野生的不建议食用，学名胡子鲶，又称塘角鱼。在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，分布于我国南方各地...
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![清蒸江团用的汁]( "清蒸江团用的汁")
清蒸江团用的汁
原料：江团、火腿、水发香菇。盐、绍酒、姜、葱、清汤、味精、胡椒粉。制作方法：1、将鱼宰杀，治净，入沸水锅中氽后取出，用冷水浸漂，再用小刀刮去鱼表面的膜，在鱼身两侧肉厚处斜剞几刀2、将盐、绍酒、胡椒粉调和好后，在鱼身内外...
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![江团怎么杀最快最干净]( "江团怎么杀最快最干净")
江团怎么杀最快最干净
1、把江团鱼放在案板上，使用刀背将其拍晕2、使用菜刀把鳞片削除干净3、用左手扣住鱼鳃，右手使用剪刀从鱼肛门处剪开鱼肚，快速去掉内脏以及两边的鱼鳃4、用清水清洗数遍，就可以将江团鱼清理干净，即可完成。...
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![江团豆腐鱼家常做法]( "江团豆腐鱼家常做法")
江团豆腐鱼家常做法
鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中，加入干淀粉调均匀大葱切段，豆腐切块，蒜切片。2、锅中烧油，油热放入鱼头，稍微过一下油，这样煮出来的汤才会更浓更香。3、再入大葱段，翻一下。4、轻轻地放入豆腐后，加入水，加入胡椒。5、水开后...
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![江团黑鱼哪个刺少]( "江团黑鱼哪个刺少")
江团黑鱼哪个刺少
江团和黑鱼的刺都少，不相上下江团鱼没有小刺，大骨头也很少黑鱼刺不多，它只有两排与脊椎骨连着的大刺，很好剔除。黑鱼，又叫做乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等等。黑鱼的肉味鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱，经常吃黑鱼可...
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![黑乌鲤和江团哪个好吃]( "黑乌鲤和江团哪个好吃")
黑乌鲤和江团哪个好吃
黑乌鲤和江团都好吃。黑鱼和江团都属于可以用作食材的鱼，但二者的口感有差异。黑鱼的肉比较紧实，很劲道。江团的肉则比较细嫩，口感滑嫩。因此二者可以满足不同人的需求，人在选择食材时也会充分考虑它们的口感。黑鱼和江团...
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![红烧江团简单家庭做法]( "红烧江团简单家庭做法")
红烧江团简单家庭做法
步骤1江团鱼去内脏，洗净。步骤2切成大小合适的段。转入盆中，加入少许盐，腌制半小时步骤3准备好调料步骤4江团鱼段沾少许淀粉。步骤5热锅热油，炸鱼块。步骤6鱼块炸金黄盛出备用步骤7热锅加入底油，爆香调料步骤8炸好的鱼块再...
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![江团和花鲢哪个贵]( "江团和花鲢哪个贵")
江团和花鲢哪个贵
江团和花相比较，是江团鱼贵。江团大约38一斤，花鲢大约28一斤。江团鱼稀缺、肉鲜，味美，少刺，所以贵。江团鱼，学名长吻鲍，是一种稀有的珍贵鱼类。又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称"鮰老鼠"、四川名"江团&#...
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![江团刺多吗什么样的刺]( "江团刺多吗什么样的刺")
江团刺多吗什么样的刺
江团鱼的刺不多。没有小刺的，除了主脊柱(肋骨)和上下鱼鳍骨外就没其它身骨了，吃起来比较方便。江团鱼又叫长吻鮠(Leiocassislongirostris)属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。...
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![江团和钳鱼的区别图]( "江团和钳鱼的区别图")
江团和钳鱼的区别图
江团和钳鱼的区别主要是体型不一样钳鱼体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，钳鱼粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。江团是我国特有的名贵淡水经济鱼类，又名鮰鱼、肥沱、肥王鱼、淮南人又称淮...
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![江团一年四季都能钓吗]( "江团一年四季都能钓吗")
江团一年四季都能钓吗
能，每年3--11月均可垂钓。而7--9月更好。垂钓回鱼钓竿4--5米抗拉力强不易折断的手竿或海竿。钓线应选用8号以上尼龙线。可选用伊势尼8-11号鱼钩。钓点应选择沿江边陡坡回游窝。时间一般早8--10时和下午4--6时为好。雨...
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![江团鱼头汤的熬法]( "江团鱼头汤的熬法")
江团鱼头汤的熬法
以下是江团鱼头汤的熬法1、锅中煮开清水1000g，加入准备好的姜片，葱段，料酒50g，盐少许，胡椒粉少许，沸水大火煮1分钟。2、在煮清水的时候，开始处理鱼片，鱼选用1斤半左右的嫩鱼，嫩而不柴，切片洗净后加入盐，鸡粉，胡椒粉和料酒拌匀，最后...
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![江团刺少还是花鲢刺少]( "江团刺少还是花鲢刺少")
江团刺少还是花鲢刺少
江团刺少。江团鱼没有小刺的，鱼刺不多。江团鱼，学名长吻鮠属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。长吻鮠其肉质细嫩鲜美、营养丰富，而且鱼膘肥厚...
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![江团鱼冻冰箱最长能冻多长时间]( "江团鱼冻冰箱最长能冻多长时间")
江团鱼冻冰箱最长能冻多长时间
鱼放在冰箱里，冷冻上三个月左右可以吃了，如果太长时间会导致变质。鱼是一种高蛋白，肉质十分细嫩的动物，所以是很容易滋生细菌微生物产生变质的，但冷冻的温度大多都在零下，可以使鱼肉中的水分快速凝结成冰晶，减少细菌微生物的...
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![江团怎么在鱼缸里养]( "江团怎么在鱼缸里养")
江团怎么在鱼缸里养
养殖江团，选择合适的环境很重要。江团喜欢水质清新，溶氧较高，pH值为7～8.2的池水，因此养殖江团的池塘应选在靠近水源，水质无污染，排灌水方便，环境安静的地方还要配备增氧机、抽水机等工具。其次便是挑选鱼苗了，选择江团鱼苗最好...
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![江团和黔鱼哪种烤鱼好吃]( "江团和黔鱼哪种烤鱼好吃")
江团和黔鱼哪种烤鱼好吃
黔鱼烤鱼好吃。黔鱼算是一种鱼刺数量比较少的鱼。而江团也是我国比较常见的一种鱼，它们也能食用。从鱼刺的数量来看，它们也属于刺比较少的鱼。跟黔鱼差不多，它们体内的刺同样也以大刺为主，基本是没有小刺的。因而，若黔鱼跟...
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![江团和梭边鱼的口感区别]( "江团和梭边鱼的口感区别")
江团和梭边鱼的口感区别
没有区别。江团和梭边鱼是一种鱼，本质上没有区别的。梭边鱼就是指钳鱼，两者是一样的，是北美洲主要的鲶鱼品种。它又叫斑点叉尾鯝，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做...
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![江团吃什么类型的饲料]( "江团吃什么类型的饲料")
江团吃什么类型的饲料
江团鱼是肉食性鱼类，自然条件下主要以小型鱼类、甲壳动物、底栖软体动物、水生昆虫、动物尸体等为食，昼伏夜出，白天常潜伏在水底不动，夜间活动频繁，靠嗅觉和触须猎食，生性贪食，天气越热食量往往越大。2、人工养殖：江团鱼是经...
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![江团鱼油怎么处理]( "江团鱼油怎么处理")
江团鱼油怎么处理
鱼油洗净跟鱼一起煮，煮熟后食用即可。1、鱼油是天然的保健食品，来源于深海鲑鱼类脂肪的提取物，主要成分是多个不饱和脂肪酸，含丰富的EPA和DHA，可以降低人体血液中的低密度脂蛋白(LDL胆固醇)，减少血液的黏稠度。2、鱼油是鱼...
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![腌鱼江团的正确腌制方法]( "腌鱼江团的正确腌制方法")
腌鱼江团的正确腌制方法
主料：江团鱼1条，酸菜2棵。配料：酸笋100g，盐5g，鸡精4g，鸡蛋5个，姜4片。方法/步骤1、一般菜市场上买的江团都有帮忙切好，肉分一袋，有骨头的分一袋。先洗过清水，沥干。分两个盆放至。2、酸菜和酸笋切薄片。3、鱼片先用盐、鸡精、蛋...
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![牛尾巴和江团的区别]( "牛尾巴和江团的区别")
牛尾巴和江团的区别
答:牛尾巴和江团的区别是:1、形状不一样。牛尾巴鱼要比江团更加细长。2、口感不一样。牛尾巴鱼口感比较硬，而江团也比较细腻。3、经济价值不一样。牛尾巴更便宜，江团则更贵一些。...
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![江团是不是鲶鱼]( "江团是不是鲶鱼")
江团是不是鲶鱼
江团鱼不是鲶鱼。江团鱼为鱼中上品。因为江团鱼与鲶鱼有些相像。但是还是有区别的如：1、鲶鱼的尾巴是圆扇形的，鮰鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的2、鲶鱼的头部会明显的比鮰鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体3、鲶鱼背上只有1...
