有关霞姐的潮流精选

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陕北霞姐白菜大肉饺子馅做法

用料/：猪肉馅（三分肥，七分瘦）6两，圆白菜1斤，胡萝卜3两，大葱2根，姜1块，生抽、蚝油各1勺，花椒粒50粒，盐、鸡精、胡椒粉少许，香油1勺，色拉油1勺半，虾皮1小把做法步骤步骤1花椒粒用100毫升开水泡30分钟，剁碎的猪肉馅放入姜粒，花椒水分三次...
陕北霞姐腿肉的做法

材料腿肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。做法1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。2、腿肉切薄片、青椒切片。3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用...
霞姐钩帽子教程

1、首先，第1圈：环形起针，在线圈里钩6个短针，然后抽紧线头，与第一针进行引拔针连接，完成第一圈的钩织。2、然后，第2圈：短针的加针，在每个辫子针里钩2个短针，针数是12针，然后与第一针进行引拔针连接，完成这一圈。3、接着，第3圈：还是短...
霞姐西红柿辣椒酱的家常做法

主料：大辣椒400g小辣椒100g大蒜250g番茄200g辅料:盐80g糖50g醋20g油50g做法：1、辣椒切去根部，之后切段，切碎。2、大蒜切碎3、全部剁好，放在一起。小碗是番茄酱。（番茄洗干净，放在盆子里，倒入热水，盖好。约10分钟，拿出来去皮，然后...
陕北霞姐的杂面做法

食材：鸭胗150克，鸭肝150克，生粉2茶匙，酱油2茶匙，料酒1茶匙，菜油2汤匙，辣椒酱2茶匙，青椒50克，姜10克，葱1棵，蒜1瓣，高汤60毫升，中粗干面条150克，水适量，香菜2株做法:1.汤锅加入大半锅水，放大火上烧。水开后，放面条，煮约10分钟，其间，加2次冷...
陕北霞姐晒茄干的正确方法

1、挑选鲜嫩的茄子。2、去蒂，摘去尾部，清洗干净。3、将茄子切成滚刀块。4、切好的茄子块浸泡在清水中。5、锅里烧开水，将茄子块捞出倒进锅里焯水。6、盖上锅盖焖一下。7、用锅铲翻动，使茄子块完全变色。8、用漏勺捞出来沥...
陕北霞姐油炸鱼的做法

主料:鲤鱼一条辅料:姜少许芫荽、薄荷各50克葱少许小红辣椒各35克料酒少许白糖少许盐少许海鲜酱油适量—烹饪步骤—1·准备好佐料。2·把佐料切碎。3·油炸鱼放入锅里。4·加入适量矿泉水、海鲜酱油、陈醋、白糖和盐开...
霞姐萝卜干的腌制方法和步骤

萝卜干1碗桂林辣椒酱2勺豆豉2勺细辣椒粉3勺蒜1头白芝麻1勺1生抽2勺老抽1勺油适量1.准备好食材，蒜去皮切碎，辣椒酱，豆豉，辣椒粉取出备用。2、萝卜干是6-7成干，用盐揉过后放坛子里储存的，所以要用开水泡下去掉盐分，要不很咸的，...
陕北霞姐荞面煎饼做法

用料荞麦面100克左右普通面粉100克左右鸡蛋1个盐半勺小葱1根黑芝麻半勺做法步骤1、大碗里准备100克荞麦面，100克普通面粉。2、两种面粉混合在一起，加半勺盐，打入一个鸡蛋，往里面一点一点分次边搅拌边加水。3、搅拌成一个...
霞姐荞面凉粉做法

用料荞麦面100克，白面100克，盐2克，水100克（和面团用），水约450克（稀释面团用）步骤1，荞麦仁放入破壁机的研磨杯中，选五谷粉键步骤21分钟就打成荞麦面粉了步骤3，把白面和荞麦面粉倒入盆中步骤4，加100水揉成一个光滑的面团，饧面10分钟...
陕北霞姐螺丝菜腌制方法

腌制方法：&nbsp&nbsp1、需要准备螺丝菜两千克，酱油，醋以及白糖和大蒜都要适量准备一些，最后还要准备少量的生姜和花椒和八角以及一个干净的腌菜坛子。&nbsp&nbsp2、把准备好的螺丝菜清洗干净以后，去掉水分，装入坛子中，然后再...
陕北霞姐炸茄子的做法

用料：茄子2个、肉末250克、鸡蛋1个、面粉150克、淀粉2勺、泡打粉5克、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺、葱适量、蒜1瓣、油适量最正宗的炸茄盒的做法步骤：步骤1、准备好茄子两根，第一刀切片切断，第二刀切至2/3处不切断，...
陕北霞姐豆腐做法

用料:豆腐1块，生抽1-2勺，淀粉1小勺，水半碗，耗油1勺，盐少许，砂糖少许，番茄酱2勺，小葱1根做法步骤:1、先调个料：碗中放盐，糖，生抽，耗油，番茄酱，水半碗，加淀粉调开。备用。2、豆腐切片，裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，放在锅内煎至两面金黄。...
陕北霞姐怎么做黄米面炸糕

步骤1250克大黄米面备好，温水一点点加入黄米面中，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉。步骤2手揉好的黄米面面团微硬，用手一捏会有点发散的状态，注意，不要把面团和软了。步骤3和好的黄米面面团用手拍扁一点，直接放入蒸锅，冷水下锅，上...
霞姐粉皮汤的家常做法

主料：猪五花肉100克、海带100克、粉皮1张配料：油菜芯、香葱末各适量调料：盐、味精、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒、酱油各适量做法1、先将猪无花肉剁成小块，海带切菱形片，粉皮切条。2、炒勺上火，打底油，用葱、姜、大料炝锅，放...
陕北霞姐西红柿酱的做法

主料西红柿4个小川椒适量大蒜一头东北大酱适量冰糖适量醋少许姜2片1/6西红柿洗干净，身上划十字口，用开水烫下，去皮2/6去皮后，将柿子撕开。3/6川椒和蒜备好。4/6用料理机搅碎，不要太碎。5/6放入不锈钢的锅中小火熬，同时放入...
陕北霞姐卤牛肉腱子做法

用料:牛腱子200克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐10克做法:1/5牛腱子洗净，放入盘中备用。葱姜切大片、蒜切丁。2/5锅中烧热下入清水1500克左右，放入葱姜蒜，加入盐、味精、老抽、生抽、鸡汁、料酒、大料、花椒、小茴香、桂...
陕北霞姐的荷叶饼做法

用料玉米粉300g，面粉300g，酵母适量做法1/11酵母用温水化开，水温以不烫手为宜。2/11面粉和玉米粉倒在盆里，倒入酵母水。3/11边倒边用筷子搅拌，拌成絮状。4/11用手揉成表面光滑的面团。盖上保鲜膜发酵两小时。5/11面团中间出...
陕北霞姐酱油腌辣椒的做法

备用食材：青椒许多，食盐20克，冰糖100克，大蒜1头，酱油450克，香叶、八角、花椒和桂皮共30克，醋200克，水450毫升做法步骤：第一步，青椒准备出适量，将其清洗干净后，放在通风处控干表面的水分，保证表面无生水，将青椒切成圈，放入一个无水无...
霞姐羊杂的处理和煮制方法

原料：熟羊肉、羊心、羊肺、羊肝、羊血和粉丝各400克，白菜800克，海米、姜片和料酒各25克，葱段和酱油各50克，干辣椒15克，精盐5克，猪油75克，羊肉汤2500克。1.用清水灌入羊肺中，反复清洗至干净羊心剖开和羊肝分别洗净。将以上三种...
西红柿牛腩的家常做法霞姐

主料番茄2个牛肉80克辅料蒜末适量，姜丝少许，葱花少许腌料：生抽少许，糖少许，胡椒粉少许，生粉少许，其他，盐少许，油少许嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤1、先处理番茄：番茄洗净，用刀划十字，放入开水中烫一分钟，方便去皮，然后切碎。2、牛肉洗...
陕北霞姐煎饼果子做法

准备材料：高筋面粉150g，玉米粉50g，油条2根，鸡蛋2颗，葱花适量，甜面酱适量，清水适量1、将所有食材准备好备用。2、面粉和玉米粉加清水混合，调成面糊。3、煎锅加热，抹上一层油。4、舀一勺面糊，均匀抹成饼。5、面饼上打上一个鸡蛋。...
陕北霞姐韭菜盒子的做法

家常做法步骤：步骤1取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗凉水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子搅一搅再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成絮状。步骤2把搅成絮状的面揉成面团，再和“老面肥”揉到一起。（不用老面肥，用安琪酵母也...
陕北霞姐鱼和豆腐做法

食材：一斤的鲤鱼一条，鸡腿菇3个、牛奶1杯、枸杞1小把、葱1根、生姜1块、豆腐1块调料：盐2匙、料酒3勺、胡椒粉7g做法：1、鲤鱼洗净，两侧鱼肉切三到四个口。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段，豆腐切片。2、烧锅...
陕北霞姐荞面搅团做法

配方：荞麦面500克鲜羊肉200克，菠菜20克，水发木耳15克，黄花15克，香菜15克，酱油20克，精盐5克，花椒粉2克，姜粉2克，胡椒粉1克，葱10克，油泼辣子、陈醋适量。操作要点：1、锅内加水700克，烧沸后，徐徐放入荞面，用擀面杖搅散成熟面团。2、待面...