靓丽时尚馆有关牛肝菌的潮流精选
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![干的牛肝菌怎么做好吃]( "干的牛肝菌怎么做好吃")
干的牛肝菌怎么做好吃
准备材料：干牛肝菌50g、食盐适量、水适量、火腿适量、黄瓜丝适量。1、第一步将干牛肝菌用水泡发。2、用刀将准备好的火腿切片。3、使用清水将菌洗干净。4、锅内放入水和葱姜。5、锅内加入火腿。6、锅内加入牛肝菌。7、...
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![大理牛肝菌炒腊肉介绍]( "大理牛肝菌炒腊肉介绍")
大理牛肝菌炒腊肉介绍
食材：牛肝菌、腊肉、葱末、姜末、蒜末、红辣椒、（小香芹、胡萝卜配色用）、生抽、蚝油、鸡汤步骤：1、将牛肝菌洗净，剔除根部的泥沙，切片儿，焯水，挤出多余的水分备用。（目的是为了去除牛肝菌中的少量毒素）2、腊肉切片，葱姜蒜切末。...
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![牛肝菌有保质期吗]( "牛肝菌有保质期吗")
牛肝菌有保质期吗
一般条件的存放方式下，牛肝菌可以保存14天左右。将牛肝菌放入冰箱中会延长保存的时间。首先需要把新鲜的牛肝菌根部的泥土洗净，切成片与少量的油进行搅拌混合，让油充分的浸入牛肝菌中，然后拿出保鲜袋装好，冷藏。用这样的方...
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![黄牛肝菌切开是黄色的吗]( "黄牛肝菌切开是黄色的吗")
黄牛肝菌切开是黄色的吗
是黄牛肝菌别名黄牛肝，黄皮牛肝菌，生长在无污染山区的壳斗科栎属阔叶林下地上。菌盖初为中凸呈扁半球形。表面干燥，微具短绒毛，后脱落几近光滑，后期多皱折而微开裂，菌肉剖面为黄色或金黄色，肥厚，具有香味。黄牛肝菌味甘，性平，可...
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![牛肝菌水晶饺做法]( "牛肝菌水晶饺做法")
牛肝菌水晶饺做法
材料澄粉150g，薯粉30g，牛肝菌200克，油1汤匙，滚水适量，绞肉各适量做法1、牛肝菌清洗干净晾干水分切幼粒2、把澄粉和薯粉混合，加入煮沸的水用筷子搅拌均匀，加油搓成面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。3、绞肉加盐、糖、生抽、麻油和粟...
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![鼎爷牛肝菌做法]( "鼎爷牛肝菌做法")
鼎爷牛肝菌做法
食材：牛肝菌100克，火腿50克，尖椒半个，黑胡椒碎适量，蒜三瓣，油适量，盐少许，白糖少许做法步骤：1，处理材料，牛肝菌泡发洗干净挤掉水分，火腿、蒜、尖椒切片2，锅烧热放油，小火将蒜片炸金黄备用炸完蒜片的锅里放火腿片炒到肥的部分变透明3...
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![炒牛肝菌如何制作]( "炒牛肝菌如何制作")
炒牛肝菌如何制作
第一步清洗。然后换干净水泡发，浸到菌变软后（大概半小时左右），继续清洗，要多洗几次，把内藏的沙子冲洗干净。步骤二步骤二炒肉。在牛肝菌浸泡的过程中，可以来准备五花肉啦。热锅→倒入适量的油爆香姜蒜。步骤三步骤三加入浓郁...
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![牛肝菌和姬松茸哪个好]( "牛肝菌和姬松茸哪个好")
牛肝菌和姬松茸哪个好
两个都好。因为牛肝菌和姬松茸都是山珍，营养价值都很高，所以两个都好。姬松茸，原产巴西、秘鲁，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85...
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![干牛肝菌怎么吃]( "干牛肝菌怎么吃")
干牛肝菌怎么吃
辣炒牛肝菌牛肝菌可以放入适量辣椒一起炒着吃，再做以前可以准备适量的干牛干菌，把它用清水泡软以后切成片状，再准备适量的干辣椒，把它切成段，在锅中放适量食用油，加热后把辣椒出锅炒香，再放入适量葱姜，然后把切好的牛肝菌入锅...
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![红乳牛肝菌是苦的吗]( "红乳牛肝菌是苦的吗")
红乳牛肝菌是苦的吗
牛肝菌如果炒出来是苦的一般不建议食用，牛肝菌的种类众多，有部分牛肝菌是电邮苦味的，，云南有一种方言叫“苦牛朵”的牛肝菌顾名思义，尤其苦，当然价格也便宜了，农村里去采菌子的人一般都不会要的，没人做来吃。...
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![牛肝菌炒笋的做法]( "牛肝菌炒笋的做法")
牛肝菌炒笋的做法
用料明细：牛肝菌2斤，春笋3斤，红椒5根，大蒜2棵，盐适量，腊肠3根，豆豉适量，酱油适量。牛肝菌春笋炒腊肠的做法步骤：步骤1，春笋切成片，在沸水里放盐放春笋，将春笋煮熟备用。牛肝菌和腊肉切好备用。步骤2，热锅放油，放小红椒大蒜和豆豉，炒...
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![牛肝菌火锅做法]( "牛肝菌火锅做法")
牛肝菌火锅做法
食材：土鸡一只，牛肝菌6个，青头菌2个，鸡枞菌2个，各种蔬菜、面等，盐、酱油、葱花、香菜、油、辣椒、蒜、醋各适量做法步骤：1、将牛肝菌、青头菌、鸡枞菌都清洗干净，然后切片，沥干水分青菜洗干净，沥干水分2、鸡切块，在清水中浸泡30...
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![苦牛肝菌做法]( "苦牛肝菌做法")
苦牛肝菌做法
食材:牛肝菌400g、碎肉150g、油2勺、鸡蛋1个、淀粉1勺步骤:1/5牛肝菌洗干净切成片，锅里烧水，把切片牛肝菌放进去煮2/5猪肉切碎，加入淀粉，打一个鸡蛋在里面3/5加一点盐，顺时针搅拌均匀，用一把小勺来舀一小团碎肉4/5放入煮着...
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![牛肝菌蒸五花肉做法]( "牛肝菌蒸五花肉做法")
牛肝菌蒸五花肉做法
主料3种五花肉500g牛肝菌100g黑木耳100g辅料3种大葱30g姜15g八角2个调料6种油适量盐适量老抽适量海鲜酱油适量冰糖15g料酒适量烹饪步骤10步步骤1切好的五花肉步骤2泡好的牛肝菌和黑木耳及葱和姜块步骤3把肉放进冷水锅...
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![牛肝菌过油要几分钟]( "牛肝菌过油要几分钟")
牛肝菌过油要几分钟
3-5分钟新鲜牛肝菌一般炒3-5分钟便可完全熟透，另外在炒牛肝菌的时候可以加一些蒜末，大蒜具有消炎解毒的功效，可以化解牛肝菌的毒性，而且可以让牛肝菌的香味最大的激发出来。新鲜的牛肝菌和制成干的牛肝菌烹制时间是不一样...
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![牛肝菌下雨后多久长出来]( "牛肝菌下雨后多久长出来")
牛肝菌下雨后多久长出来
半天就能长出来。温度对牛肝菌的鲜嫩程度的影响比较大，而且对它的出菇也是有极大的影响的。牛肝菌能在温度为十八到三十度的环境中生长，但如果说最适合牛肝菌生长的温度那应该是二十四到二十八度之间。这也就是说，牛肝菌...
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![红葱牛肝菌炒熟要多长时间]( "红葱牛肝菌炒熟要多长时间")
红葱牛肝菌炒熟要多长时间
3—5分钟下入油锅的新鲜牛肝菌，一般大火爆炒3-5分钟便可完全熟透，如果是中火或者中小火，那么就需要炒5-10分钟，根据火的大小来决定炒多长时间，为了让牛肝菌快点熟，我们在切新鲜牛肝菌的时候记得切薄片，不要切太厚，太厚难熟透，...
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![牛肝菌种植及亩产效益]( "牛肝菌种植及亩产效益")
牛肝菌种植及亩产效益
成本2万元左右，利润7万左右。牛肝菌一年可采收3次以上，亩产量可达到5000斤以上，培育牛肝菌需注意阳光，空气，湿度，土地等条件。牛肝菌培育方法多样，但都要注意培育正规的母种或原种，否则成功率很低目前牛肝菌的市场行情很好，其...
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![牛肝菌盖饭的正确方法]( "牛肝菌盖饭的正确方法")
牛肝菌盖饭的正确方法
一、食材用料牛肝菌20g、白米1杯、鸡高汤800ml、鸡肉100g、洋葱半颗、白酒25ml、奶油1大匙、起司适量、盐少许、黑胡椒少许二、做法1、先将牛肝菌泡水备用。2、起油锅并将由洋葱下锅炒香后，将米倒入锅中拌炒，炒至米呈现...
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![牛肝菌乳鸽汤是怎么做的]( "牛肝菌乳鸽汤是怎么做的")
牛肝菌乳鸽汤是怎么做的
牛肝菌炖鸽子的做法：主料：老鸽一只，新鲜美味牛肝菌20g辅料：花雕酒50g调料：姜片、盐适量、胡椒粉适量步骤：1、将鸽子处理干净洗净，滚水飞水，用开水焯过的鸽子用热水炖营养才不会流失，牛肝菌洗净备用2、在砂锅中放入清水，将鸽子、...
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![褐疣柄牛肝菌做法]( "褐疣柄牛肝菌做法")
褐疣柄牛肝菌做法
材料：牛肝菌半斤，山药2两，酸角1两，青辣椒、红辣椒、番茄、食盐、白糖、味精各适量。做法步骤：1、牛肝菌清洗干净切成片。水锅注入清水烧开。将牛肝菌放入烫一分钟，捞起晾凉，挤干水分。2、山药清洗干净去皮，切成块。青辣椒、红...
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![有网纹的牛肝菌是不是有毒]( "有网纹的牛肝菌是不是有毒")
有网纹的牛肝菌是不是有毒
牛肝菌（又称“羊肝菌”）类，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。云南省牛肝菌类资源丰富，主要有白、黄、黑、红牛肝菌。牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵...
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![河南有野生红柄牛肝菌吗]( "河南有野生红柄牛肝菌吗")
河南有野生红柄牛肝菌吗
   河南没有野生红柄牛肝菌。它主要分布於河北、安徽、江苏、台湾、北欧、北美等地区。   红柄牛肝菌，或称赤柄牛肝菌，是一种野生牛肝菌蘑菇。菌伞阳面呈红褐色至深褐色，阔叶林地上散生。夏秋季...
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![油焖牛肝菌的做法]( "油焖牛肝菌的做法")
油焖牛肝菌的做法
食材清单牛肝菌5个、独蒜5个、干辣椒适量、干花椒适量、清油适量、猪油适量做法步骤1/5准备食材，牛肝菌和独蒜切片。2/5热锅，放入清油和猪油混合，清油和猪油比例大致3比1。3/5油热加入蒜片炒香，炒香后放入牛肝菌，辣椒，花椒，...
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![牛肝菌冷冻保存方法]( "牛肝菌冷冻保存方法")
牛肝菌冷冻保存方法
1、冷藏保存新鲜的牛肝菌可以放在报纸上在阴凉处晾干后，然后用干燥的纸巾包裹放在冰箱冷藏即可，由于新鲜的牛肝菌水分高达90%，所以即便是放冰冷藏保存也只能存放一周左右。2、切片冷冻如果想要新鲜的牛肝菌保存期间更长...
