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![做鲅鱼丸子放面或粉子吗]( "做鲅鱼丸子放面或粉子吗")
做鲅鱼丸子放面或粉子吗
鲅鱼丸子用放淀粉主要是起到嫩肉和粘结的作用。制作鱼丸主要就是用鲅鱼肉，所以最好用大一点的鲅鱼。鲅鱼去除鱼头和内脏，冲洗干净后刨开两半，去除鲅鱼主骨，用刀从头部开始慢慢刮鱼肉，最后只剩下鱼皮，分别放入不同的容器中。...
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![晒黄瓜片用不用放面]( "晒黄瓜片用不用放面")
晒黄瓜片用不用放面
不能放面。晒黄瓜片用了面会导致黄瓜片不易晒干，容易腐烂。1，把黄瓜切成筷子大小，均匀的细条。2，把切好的黄瓜条放入盘子里，均匀的铺平。3，把黄瓜条放在阳台上，让太阳晒到黄瓜上。4，太阳好的话，在夏天一般晒两天就OK了。用保鲜...
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![炖干豆腐放面碱能吃嘛]( "炖干豆腐放面碱能吃嘛")
炖干豆腐放面碱能吃嘛
炖干豆腐放碱能吃在给干豆腐焯水的时候水中加入食用面碱可以使干豆腐的口感更加的滑溜，如果加入盐的话干豆腐会更加的劲道，这个看个人需求。干豆腐也可以放点小苏打，不仅能去豆腥味豆腐同时还可以去豆酸加强豆腐的柔软性...
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![炖肘子里面放面碱可以吗]( "炖肘子里面放面碱可以吗")
炖肘子里面放面碱可以吗
炖肘子里面放面碱是可以的。把肘子在火上不停的烙，直到肘子的皮上的毛全烙干净，把肘子的表皮烙焦黄就可以了，然后把烙好的肘子盛出装入盆里，加入没过肘子的温水，再加入适量食用碱不要加多了，搅拌均匀，然后上锅炖烂，这样炖出来...
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![为什么在家院里放面镜子]( "为什么在家院里放面镜子")
为什么在家院里放面镜子
这是住屋上的一些风水讲究，来源于八卦镜。风水师认为镜子的化煞功能实属一等一，走在大街小巷中，很容易可以发现悬挂在屋檐墙壁上的八卦镜。在选择八卦镜时以用途选择，凸镜镇宅化煞，凹镜吸财纳福，太极八卦镜可扭转乾坤调节风...
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![山药粥里能放面碱吗]( "山药粥里能放面碱吗")
山药粥里能放面碱吗
山药粥是不需要放碱的。因为碱会和山药粥里的山药里的成分产生化学反应，从而降低药效或生成其它有害物质，这个时候就不能在食用山药粥，不过山药粥直接熬已经非常好了，也非常有营养，没必要加入碱，所以在煮山药粥时是不需要放...
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![凉面里面放的面筋叫什么]( "凉面里面放的面筋叫什么")
凉面里面放的面筋叫什么
烤麸。烤麸是属于由面筋发酵并蒸煮后形成的，属于一种高蛋白质、高无机盐、低脂肪等的食物。烤麸一般是用带皮的麦子面粉做成，也就是将麦子面粉放置于水中揉搓出面筋，然后再放入锅中蒸煮做成，它表面会有很多的气泡孔，吃起来...
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![面团放冰箱里能放多久]( "面团放冰箱里能放多久")
面团放冰箱里能放多久
3天左右。把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。把发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压空气...
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![发面里面放啥]( "发面里面放啥")
发面里面放啥
发面里面可以放安琪酵母，把安琪酵母用水提前化开放到一边备用，把面粉放到盆子里一边加入酵母水一边用手搅拌，把搅拌好的面团放到稍微热一点的地方盖上一块布醒发一下，冬天2小说左右，夏天30分钟左右面就发好了，如果没有酵母...
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![一碗面该放多少面]( "一碗面该放多少面")
一碗面该放多少面
普遍在市场上一碗面条的重量大概为2两，也就是在100克左右。在不同的地域也会根据当地人的食量，也会给到不同的面条量。因为面条里面既有面食又有汤和菜，是很多人普遍都比较爱吃的一种食物。大约放干面条100克。一碗面条...
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![凉皮放碱面跟不放碱面的区别]( "凉皮放碱面跟不放碱面的区别")
凉皮放碱面跟不放碱面的区别
放碱面的凉皮颜色发黄，而且味道更香，加碱可以中和面的酸性，吃这样的美食还可以中和胃酸，加上料汁味道醇厚，是美食中的极品。在西北这种凉皮可以做的很厚，切成厚片吃起来特别有嚼劲很过瘾，甘肃武威青海一带这种凉皮非常受欢迎...
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![面放在冰箱能放多久]( "面放在冰箱能放多久")
面放在冰箱能放多久
面条放冰箱可放一星期左右。新鲜面条存放短时间，可放保鲜层，如放置时间较长就放冷冻层，可防止放置时间较长而造成面条粘连。冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连。但冷冻面条前须事先分配好重量，否则...
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![ipad桌面放照片怎么放]( "ipad桌面放照片怎么放")
ipad桌面放照片怎么放
ipad把一张照片放在桌面上是可以的pad桌面添加照片的步骤如下：1.打开苹果手机桌面，长按手机的空白区域。2.长按进入编辑界面后，点击左上方的加号图标。3.选择照片小组件，滑动选择需要使用的样式，选择下方的添加选项。4.然...
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![发面放小苏打还是发好面后放]( "发面放小苏打还是发好面后放")
发面放小苏打还是发好面后放
你好，很高兴为你解答！1、面发好后也是可以放小苏打的，苏打粉的成分就是碳酸氢钠，加热能产生二氧化碳，不能用热水来常溶解它。2、通常情况小苏打在制作面团是时加入就可以了。3、发面放小苏打方法：碗中放入三克酵母粉，倒入适...
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![和面放油还是放碱]( "和面放油还是放碱")
和面放油还是放碱
营养的角度和面时加点碱，会破坏面粉中的B族维生素，使其营养价值下降。可以选择用牛奶和面或者和面时加个鸡蛋，因为牛奶蛋白质能加强面团的筋力，从而使做出来的面条不易断蛋清的蛋白质能增加面条的筋力，而蛋黄中的卵磷脂能...
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![香炉里面放面粉好吗]( "香炉里面放面粉好吗")
香炉里面放面粉好吗
香炉里方面粉不可以，因为面粉属易燃物，放在香炉里是很危险的。香炉是上香用的物品，如果香烧完后还有余热，面粉就容易着火。这是很危险的。所以香炉里不能放面粉。在香炉里放些干净的沙子，如果沒有沙子，放些大米也可以。最好...
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![一锅面汤放多少面]( "一锅面汤放多少面")
一锅面汤放多少面
如果是泡面：一个面饼加一碗水足以如果是挂面：半把面加一碗水。主要看个人的食量吧。我们在煮面条的时候，特别是意大利面，因为不能放到时间太长，所以就是我们在煮的时候，一般都是按照重量来进行计算。比如说，意面两个人吃放多...
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![什么面粉是放心面粉]( "什么面粉是放心面粉")
什么面粉是放心面粉
最安全最放心面粉有：奇台面粉，塞北雪面粉，五得利面粉，金像面粉。以用途来分，就有饺子粉，面包粉、全麦粉、私房粉、多用途粉等。我感觉应该还是中粮品牌集团下的香雪面粉。香雪面粉在各个超市都有。且也算知名品牌。沈阳香雪...
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![蒸面筋放不放发粉]( "蒸面筋放不放发粉")
蒸面筋放不放发粉
不需要的。放入发粉，就会蓬松跟馒头差不多啦。面筋的口感是比较硬质，有嚼劲的，所以不需要放入发粉，直接做比较方便快捷实用的。蒸面筋是加酵母粉的。无论是水洗形成的面筋，还是用谷元粉直接做成的面筋操作方法一样，加入酵母...
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![扯面和面放碱面吗]( "扯面和面放碱面吗")
扯面和面放碱面吗
扯面和面的时候是不放碱面的，放碱面的面需要做面条的时候要放一些碱面，再放一些盐，活出来的面能够起到筋道的作用吃起来口感很好，很有劲儿而且特别香，扯面，他需要是一种柔韧劲面要活的比较软和最合适这样抻面的时候也可以扯...
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![炸年糕面放多了放什么]( "炸年糕面放多了放什么")
炸年糕面放多了放什么
面多了加水做法：1、适量糯米粉放盆中，加适量温水，活成软和的面团2、糯米面团分成小剂子，豆沙馅也分成等份备用3、拿一份糯米面团拍扁，放一个豆沙馅4、收口包好捏紧，(我是在等油热的时候将生坯拍成饼状的，如果您来不及拍，在这...
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![熬黄面汤能放碱面吗]( "熬黄面汤能放碱面吗")
熬黄面汤能放碱面吗
你这里的黄面我认为指的是玉米面。凡是熬粥都别放碱，因为杂粮包括玉米面在内除含有大量的蛋白质和淀粉外，还有各种维生素和氨基酸和矿务质纤维素，它们为人体提供了所必需的营养元素，有些营养素在碱性作用下会流失掉，所以煮...
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![外卖箱子放后面好还是放前面好]( "外卖箱子放后面好还是放前面好")
外卖箱子放后面好还是放前面好
你好很高兴为你解答这个问题！外卖骑手有很多人在送餐的时候喜欢把箱子放在踏板处。而有些骑手却喜欢放在后座上，到底哪个位置最好，本人可以给你分析。首先电瓶车如果比较大建议你放在踏板处，因为餐品不会撒汤。如果电瓶车...
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![糯米放放面几天会坏]( "糯米放放面几天会坏")
糯米放放面几天会坏
  糯米面一定要存放在密封干燥处，因为糯米面含糖量高，极易受潮霉变。如果是散装糯米面，一定要经常量晒，不然一、两天就会变质。糯米面可以保存一到两年左右。干燥程度高、品质优良的糯米可以放置一年左右，如果进行...
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![行李箱那面放衣服，哪面放杂物]( "行李箱那面放衣服，哪面放杂物")
行李箱那面放衣服，哪面放杂物
行李箱有一面凹进去的是放衣服的，你可以将衣服折叠成适宜的大小放进去，将用来固定的带子固定好，防止衣物松散。行李箱的盖子上有一层网状的，是让你用来放杂物的。行李箱那面放衣服，哪面放杂物行李箱没有明确规定一定要在哪...
