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![珍珠汤是什么]( "珍珠汤是什么")
珍珠汤是什么
珍珠汤又叫疙瘩汤，在东北撸完串后都会来一碗珍珠汤，真是又解腻又营养。在东北串店珍珠汤又与疙瘩汤不同，此汤汤汁清澈，口感筋道，疙瘩均匀，极像珍珠。疙瘩汤从制作疙瘩方法分，可以归纳以下两种:一、面糊法，就是在面粉里加入适...
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![网上卖的内蒙羊杂汤是真的吗]( "网上卖的内蒙羊杂汤是真的吗")
网上卖的内蒙羊杂汤是真的吗
有的时候去肉铺买都不一定能买上正儿八经的肉，网上更不用说了，倒也不是说网上的东西全是假的，我觉得还是去当地超市，或菜市场买那些东西有保障些，至少你可以通过看，闻气味的方式可以去辨别好坏与真假。网上的人多肉都不一定...
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![驴肉汤是什么颜色]( "驴肉汤是什么颜色")
驴肉汤是什么颜色
一般上说，新鲜驴肉的颜色为红褐色，多肥肉的地方呈淡黄，次一些鲜驴肉肌肉部分呈暗褐色无光泽。驴肉具有明显的光泽，不宜食用不新鲜的驴肉。炖煮驴肉时可用少量苏打水调和，这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时可配些蒜汁、姜...
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![世界三大名汤是]( "世界三大名汤是")
世界三大名汤是
三大名汤：1：罗宋汤。起源于乌克兰，也是中欧和东欧一些国家最大众的汤，尤其酸甜开胃，远扬海外。2：马赛鱼汤。是法国普罗旺斯必吃的经典菜式。因为食材丰富，鱼肉新鲜，这道汤鲜味无比。3：冬萌功。在泰文中“冬萌”是酸辣的意思，“...
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![香菇炖鸡为什么汤是白色]( "香菇炖鸡为什么汤是白色")
香菇炖鸡为什么汤是白色
因为第一次炖鸡汤的时候，鸡肉沫和肌肉里的营养蛋白渗入水中，在沸腾的时候看起来是白色的，当静置下来之后颜色就会变淡如果在鸡汤中加入了香菇，茶树菇，枣等不同搭配的食材，静置之后汤呈现的颜色就会不一样。如果是清炖出现白...
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![海龟汤是什么]( "海龟汤是什么")
海龟汤是什么
海龟汤是情境猜谜的俗称，也叫水平思考游戏，是一种猜测情境型事件真相的智力游戏。其玩法是由出题者提出一个难以理解的事件，参与猜题者可以提出任何问题，以缩小范围并找出事件背后真正的原因，但出题者仅能则以是、不是或没...
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![为什么火锅汤是红色的]( "为什么火锅汤是红色的")
为什么火锅汤是红色的
重庆火锅涮菜的汤是经过多种食材一起熬制出来的汤。因为有海椒在里面，所以熬制出来才那么红。火锅汤有红色也有白色的。红汤，是典型的重庆火锅基础汤。此汤用途广泛，重庆火锅大部分品种均用此汤。其特点是：口感丰富，汁浓味...
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![酸菜大肠汤是哪里的菜]( "酸菜大肠汤是哪里的菜")
酸菜大肠汤是哪里的菜
粤菜。食材明细：新鲜猪大肠1000g，酸菜一颗，姜2小块，蒜3瓣，胡椒粒适量，香菜2根，食盐适量，粗盐适量。做法步骤：1，新鲜猪大肠，特地提前交代老板预留的。处理的还算干净吧，不过还是蛮多油膜的，这个就需要自己处理了。2，用剪刀或者直接手...
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![粿条汤是怎么做的]( "粿条汤是怎么做的")
粿条汤是怎么做的
正宗的的粿条做法离不开一锅高汤。由精神大骨熬制而成的浓郁高汤。再配上葱花蒜泥，香菜，直接将色香味这3个最主要的因素提升到极点。用料的话，各地不同用的配料也是不同的。在潮汕这边的话，一定是要瘦肉加粉肠。配上两颗...
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![汤是什么年代]( "汤是什么年代")
汤是什么年代
汤是古时候的商代。商汤很明确的告诉你，其是商朝。汤是商朝初始大王，后传世下一代，至到后来荒淫无度、残暴凶狠的商纣王。商代前期大王们比较注重百姓的生计，社会的发票，只是到了商代的末期，商王惹怒人怨，周文王、周武王带兵...
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![牛肝菌乳鸽汤是怎么做的]( "牛肝菌乳鸽汤是怎么做的")
牛肝菌乳鸽汤是怎么做的
牛肝菌炖鸽子的做法：主料：老鸽一只，新鲜美味牛肝菌20g辅料：花雕酒50g调料：姜片、盐适量、胡椒粉适量步骤：1、将鸽子处理干净洗净，滚水飞水，用开水焯过的鸽子用热水炖营养才不会流失，牛肝菌洗净备用2、在砂锅中放入清水，将鸽子、...
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![牛杂汤是哪里的特色]( "牛杂汤是哪里的特色")
牛杂汤是哪里的特色
牛杂汤就是牛杂熬制的汤。其中牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、...
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![大悦汤是裸泡吗]( "大悦汤是裸泡吗")
大悦汤是裸泡吗
大悦汤不是裸泡。大悦汤，海昌汤都，渝乐汤这些搓澡堂都比较正规，收费合理，收费大约在六十多至二百多，还可以按摩，服务到位。...
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![黄焖汤是什么]( "黄焖汤是什么")
黄焖汤是什么
焖，指食物先过油过一下，然后放在锅里，加上作料和水（水量不要漫过食物），煮开之后，改用文火上烧烂，所得汤汁要少而浓。所谓“黄焖”，在于制品颜色深浅不同，而呈黄色的颜色。故“黄焖汤"是以香菇，腊肉，虾米等食材混合熬成的汤，因南...
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![自制羊杂汤是怎么做的]( "自制羊杂汤是怎么做的")
自制羊杂汤是怎么做的
食材：羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克，香菜25克，精盐、味精、葱丝、姜末、胡椒粉、花椒水、酱油、羊肉汤各适量。1、将上述原料煮熟均切成薄片待用。香菜洗净，切末。2、锅中放羊肉汤烧开，放入原料烧开，撇去浮沫3、放调味...
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![汤是名词吗]( "汤是名词吗")
汤是名词吗
是名词汤，是中医学最常用的剂型，古称汤液，现称汤剂，民间则叫作汤药。食疗上说的汤，是指用少量食物或适量中药，放较多量的水，烹制成汤多料少的一类汤菜。汤中配用药物，可采用下述三种不同的用法：一是洗净后直接放入，或用洁净纱布...
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![沙县小吃的牛鞭汤是真的吗]( "沙县小吃的牛鞭汤是真的吗")
沙县小吃的牛鞭汤是真的吗
是真的。沙县小吃属于全国连锁性质的小吃，他选用的食材都是真材实料的，所以说牛鞭汤也是真的。牛鞭一般在农贸市场就可以购买到，并且它的价格也并不是非常的高。牛鞭具有非常好的滋补作用。对于一些体质比较虚弱的人来说...
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![萝卜粉丝扇贝汤是怎么做的]( "萝卜粉丝扇贝汤是怎么做的")
萝卜粉丝扇贝汤是怎么做的
用料扇贝500克，豆腐一盒，萝卜一个，姜适量，大蒜适量，水适量，盐适量，小葱2根，猪肉一块步骤1.扇贝买回家清洗干净，放进炒锅里，加入冷水，水刚好没过贝壳就够了，不用太多。2、大火煮开，用锅铲翻几下，水开贝壳基本会自己炸开。起锅，滤掉水...
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![五湖汤是什么食材]( "五湖汤是什么食材")
五湖汤是什么食材
五湖汤既指五湖汤是由红糖、红豆、红花、红枣、枸杞五种红色食材组成。补血五红汤浆是红豆、红衣花生、红枣、枸杞子、红糖制成的一道补血品。五红水（五红汤）补血养血非常适合，都是平和的食材，所以长期食用，不会有什么副作...
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![清炖乳鸽汤是怎么做的]( "清炖乳鸽汤是怎么做的")
清炖乳鸽汤是怎么做的
主料鸽子一只排骨枸杞四物药包少量干贝人参 辅料盐少许鸡精少许葱适量姜适量胡椒适量 做法步骤 1、鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。2、在锅内注入冷水，放入几片姜片，将...
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![为什么猪腰子汤是黄色的]( "为什么猪腰子汤是黄色的")
为什么猪腰子汤是黄色的
首先你把腰骚得去干净，就是猪腰中间切开以后里面的那些白色花纹去干净，然后切好过开水烫一下在做就没骚味了，你的既然做好了，只能用水或茶水多泡一会减轻味道，但是也没原味的好吃了！起码浪费不了，能吃...
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![韭菜猪肝汤是哪里的菜]( "韭菜猪肝汤是哪里的菜")
韭菜猪肝汤是哪里的菜
广西菜，准备好猪肝、韭菜、肉馅、盐和花生油。2/7把不好的韭菜挑出来丢掉，放在洗菜盆中洗干净，沥干水分。3/7把洗干净的韭菜放在案板上，用切菜刀切成小段。4/7猪肝放在水龙头下洗干净，放入小锅中，加入适量清水，移至煤气炉上，...
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![世界三大名汤是食物]( "世界三大名汤是食物")
世界三大名汤是食物
世界三大名汤之  罗宋汤（俄罗斯）  这是一道美味的异国风味汤品，也是中欧和东欧一些国家最大众化的汤。有很多版本和做法，也远扬海外。  马赛鱼汤（法国）  马赛鱼汤也是世界三大名汤之一。是...
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![胡子汤是什么汤]( "胡子汤是什么汤")
胡子汤是什么汤
胡子汤是胡辣汤的误写。有媒体评论称，各派胡子汤的味道差异越来越小。此前，不同品牌胡子汤特征分明：逍遥镇，青色大铝锅盛汤，中药味和辣味较强，肉以牛肉片为主北舞渡，黄色大铜锅盛汤，汤味较绵润，肉以羊肉块为主。肉片和肉块曾是...
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![螺蛳汤是冷水下锅还是热水]( "螺蛳汤是冷水下锅还是热水")
螺蛳汤是冷水下锅还是热水
热水下锅。煮螺蛳粉要想汤比较入味的话，可以在烧水且水还没开的时候加入螺蛳汤，这样会使得最终的汤比较有味道，同时还可以加入适当的辣椒油，这样煮出来的螺蛳汤味道更浓更香。在水烧开之后可以加入煮好的米粉，最后再依次加...
