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![上官青茶是岩茶吗]( "上官青茶是岩茶吗")
上官青茶是岩茶吗
上官青茶是岩茶，武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青经过酶性氧化杀青后以经非酶性氧化，而形成半发酵的茶类...
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![黎青茶与清茶的区别]( "黎青茶与清茶的区别")
黎青茶与清茶的区别
藜清茶:是清茶是属于半发酵茶，青茶又叫做乌龙茶，青茶介乎于红茶和绿茶之间，它既有红茶甘甜香醇的特色，又有绿茶鲜美浓郁的味道，它属于"性和不寒"的茶叶。清茶:指绿茶和青茶两种。...
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![最好的青茶是哪个]( "最好的青茶是哪个")
最好的青茶是哪个
青茶就是乌龙茶，最好的茶实际是在各人的心里。这个问题就像是在问谁家的孩子最好一样。自古：文不第一，武不第二。所以最好的青茶实在各人心里。我能告诉你的就是最贵的青茶——武夷山母树大红袍。...
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![消青茶和正味茶哪个好喝]( "消青茶和正味茶哪个好喝")
消青茶和正味茶哪个好喝
消青茶是轻形发酵，而正味茶按常规制作，两款茶各有各优式，消清茶口感略带一股青菜味道，而正味则没有，是常规口感，两者都有不同的喜爱消费者，所有没有好坏喝的讲法...
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![几斤青茶能炒一斤熟茶]( "几斤青茶能炒一斤熟茶")
几斤青茶能炒一斤熟茶
4~5斤左右青茶可以炒一斤熟茶。新鲜的茶叶在采摘时，水分所含的不同，自然在炒茶时所出的干茶叶也会有所不同。在采摘茶叶时，尽量挑选茶叶比较嫩，炒出来的茶叶会更加的清香。而炒出来的茶。晾干后直接可以泡水饮用。若炒的...
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![烤青茶是什么意思]( "烤青茶是什么意思")
烤青茶是什么意思
"烤青"的由来。"烤青"是经过茶叶加工技术的不断发展演化而来。茶叶加工技术经历了煮、蒸、晒、炒、烘等漫长的发展过程，推动着茶叶生产技术的不断进步。"烤青"顾名思义是茶鲜叶直接在炭火上烘烤来完成杀青工序，达...
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![四川茶馆的青茶是什么茶]( "四川茶馆的青茶是什么茶")
四川茶馆的青茶是什么茶
青茶是半发酵茶，既有绿茶的清香和花香，又有红茶的醇厚。它有个文雅的名字叫做“绿叶红镶边”，表示又红又绿，介于两种茶之间。四川茶馆的青茶主要是指青茶和绿茶两种。青茶主要品种：安溪铁观音、乌龙茶、乌龙红茶等等。等等...
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![10斤单丛茶青茶能做几斤干茶]( "10斤单丛茶青茶能做几斤干茶")
10斤单丛茶青茶能做几斤干茶
10斤单丛茶青茶能做1斤干茶，茶青做一斤毛茶。毛茶加工成净茶又会损失30%左右。核下来得近10年茶青做一斤干茶。单丛茶属于乌龙茶，是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶，经过晒青、凉青、做青等复杂工序制成的。单丛茶条索紧结...
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![青茶杀青吗]( "青茶杀青吗")
青茶杀青吗
青茶炒青(杀青)是闽南青茶初制工艺中的第三大步骤，第一步为鲜叶采摘，第二步为做青阶段，第三步为青茶炒青(杀青)，第四步为乌龙茶初制工艺揉捻、包揉、烘焙在完成青茶做青工序后，将进入炒青工序，炒青是毛茶制作工艺中一道关键...
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![文山青茶属于什么茶]( "文山青茶属于什么茶")
文山青茶属于什么茶
文山青茶属于乌龙茶，文山青茶一般指台湾的文山包种青茶，文山包种亦称清茶、青茶，主产于台湾省台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地，是经晒青、晾青、摇青、杀青、轻揉捻、烘干精制而成，其发酵程度约20%，且素以花香著称...
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![黎青茶到底是什么茶]( "黎青茶到底是什么茶")
黎青茶到底是什么茶
黎青茶为菊科菊属绿色植物扁桃菊(VernoniaamygdalinaDel.)的叶。扁桃菊别称桃叶菊、杏叶菊、奇妙叶、尖尾凤、肝连、苦树、苦胆叶、苦叶、苦茶叶、巴西树等，原产地于亚热带非州，在阿尔及利亚等的被作为一种蔬菜水果。南...
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![地道竹青茶是竹子做的吗]( "地道竹青茶是竹子做的吗")
地道竹青茶是竹子做的吗
竹叶青茶不是竹叶，竹叶青茶是一种叶子像竹叶的灌木型茶树，竹叶青茶叶又叫青叶甘露。盛产与四川省峨眉山市及周边地区。口味清纯、淡雅，使中国名茶之一。竹叶青茶在加工的时候工艺十分精细，一般采摘于清明的前3-5天。鲜叶...
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![大叶种晒青茶是什么茶]( "大叶种晒青茶是什么茶")
大叶种晒青茶是什么茶
大叶种晒青茶是普洱毛茶，所谓大叶种晒青茶指的是采收云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干工艺制成的毛茶，亦称之为晒青毛茶，晒青毛茶在经过渥堆发酵便可制成普洱熟茶，经过称重、压制、晾干制成普洱...
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![青茶的茶语]( "青茶的茶语")
青茶的茶语
茶语：初恋，有些事情，不会被遗忘，那是初恋的味道。青茶，采用半发酵工艺制作而成的茶七泡有余香，特别是铁观音的兰花香，入口后直达内心深处，就像初恋的感觉，久久不能忘怀，就算有时候忘记了，也会在不经意间想起。520，喝一杯铁观音，飘...
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![茉莉大叶晒青茶是生茶还是熟茶]( "茉莉大叶晒青茶是生茶还是熟茶")
茉莉大叶晒青茶是生茶还是熟茶
大叶种晒青茶是生茶，熟茶还需要一道工序。大叶晒青也称晒青绿茶或滇青，是制作普洱的原料，是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后，采用太阳光晒干而成的绿茶。茉莉大叶晒青茶是属于一款紧压茶，而在压制普洱茶饼的时候，适当...
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![怎样煮三叶青茶]( "怎样煮三叶青茶")
怎样煮三叶青茶
三叶青食用方法泡水有两种。第一种，需要把三叶青洗干净，然后跟晒杏干一样，晒干以后就可以把它放在湿冷通风的地方保存。喝的时候，取一到十克直接放在杯子里，然后倒入微量的水，跟泡茶一样，水温差不多以后就可以代替茶、饮料来...
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![龙参青茶怎么样]( "龙参青茶怎么样")
龙参青茶怎么样
龙参青茶口味好。一般中老年人喝茶主要是想喝茶叶的苦香味，从中得到提神作用以及苦后回甘的口感，而龙参青茶因为是发酵茶，所以一般都具有较重的茶味，非常适合中老年人的口味，另外还因为发酵茶叶内的活性成分较少，对于肠胃刺...
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![安徽青茶是什么茶]( "安徽青茶是什么茶")
安徽青茶是什么茶
安徽青茶青茶是乌龙茶，属于半发酵茶类，是采摘稍成熟的芽叶，经过晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙等工序制成的，结合了红茶和绿茶的制作工艺，形成了鲜明独特的品质。青茶按照产区的不同，分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙...
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![青茶用多少克合适]( "青茶用多少克合适")
青茶用多少克合适
浙江大学茶学系屠幼英教授在其专著《茶与健康》中写到，根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求，并考虑人体对水分的需求，成人的饮茶量，通常以每天泡饮干茶5~15克为宜，泡这些茶的总体用水量在400~1500毫升。这也是目...
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![火青茶与炒青茶区别]( "火青茶与炒青茶区别")
火青茶与炒青茶区别
炒青和烘青的目的一样，就是利用高温停止茶叶的发酵过程。区别在于一个是用高温铁锅炒制，一个是直接高温烘焙。火青绿茶的代表茶有：有眉茶、西湖龙井、碧螺春等等，此类绿茶品种有很多，并且炒青绿茶非常耐泡。炒青绿茶的代表...
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![黎青茶是一种什么茶]( "黎青茶是一种什么茶")
黎青茶是一种什么茶
别名：苦茶。南非叶为菊科菊属绿色植物扁桃菊(VernoniaamygdalinaDel.)的叶。扁桃菊别称桃叶菊、杏叶菊、奇妙叶、尖尾凤、肝连、苦树、苦胆叶、苦叶、苦茶叶、巴西树等，原产地于亚热带非州，在阿尔及利亚等的被作为一种蔬...
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![黎青茶哪里产的最好]( "黎青茶哪里产的最好")
黎青茶哪里产的最好
黎平的最好黎青茶，别名黎清茶、忧遁草、鳄嘴花、青箭草、黎王草、接骨草、沙巴蛇草。原产于海南，其中以海南中部五指山热带雨林产出的黎青茶品质上乘。黎青茶含有丰富的类黄酮、氨基酸和膳食纤维，也含有一定量的钙、镁、...
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![普洱茶为什么叫青茶]( "普洱茶为什么叫青茶")
普洱茶为什么叫青茶
普洱茶不叫青茶了。1：普洱茶新分类普洱茶在茶种中并不是黑茶，也不是青茶这些年来很多学界也在逐渐的达成共识，普洱茶已经从这六大茶类之中单独走了出来，成为了一个新的茶类。2：按照国家很传统的分类，所有的茶分为很多种颜色...
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![孔雀青茶的特点]( "孔雀青茶的特点")
孔雀青茶的特点
饼型圆润规整，条索清晰紧结、粗壮显毫，芽叶色泽乌润墨绿，富有光泽。轻嗅茶饼香气纯正，花香明显冲泡后汤水含甜香、花香与蜜香萦绕，高扬持久，杯底留香长且足，满口生香。入口即能明显感觉到茶汤的甜柔醇厚，茶汤口感纯正饱满，汤水...
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![普洱茶为什么是青茶]( "普洱茶为什么是青茶")
普洱茶为什么是青茶
普洱青茶属于乌龙茶，根据萎凋、做青、炒青、揉捻与干燥等乌龙茶工艺制作而成，具有绿叶红镶边的特征，与普洱茶有区别。普洱茶主要分为生茶与熟茶，生茶的茶性强烈刺激，熟茶具有独特的陈香。青茶又称为乌龙茶，普洱青茶是一种按...
