有关羊排的潮流精选

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玉米烧羊排做法

—食材清单—主料:羊排500克辅料:玉米2根，葱2段，姜6片，八角3个，香叶3片，六月鲜8克轻盐酱油1勺，蚝油1勺，料酒2勺，冰糖10克，盐适量，白砂糖少许，花椒一小撮—烹饪步骤—1·食材准备：新鲜羊排500克、玉米2根2·羊排浸泡清洗干净后冷水...
羊蝎子羊排火锅的营养

使用羊蝎子或者羊排炖火锅营养丰富，汤汁浓稠，口味很鲜。羊蝎子羊排除了羊肉富含蛋白质以外，骨头里面的钙质也很丰富，火锅长时间炖煮，骨头里面的钙质蛋白质都融入到汤里面了，所以很有营养。但是汤里面含有的嘌呤太多，尿酸高的...
清炖羊排豆腐做法

羊肉豆腐羹的做法原料：羊肉、豆腐、桔皮、香菇、西红柿、葱、姜、香菜、植物油、盐、清水、松茸骨汤调味料。做法步骤：第1步、准备所需要的食材，用料。第2步、锅中倒入植物油开小火，油温7成热，加入西红柿块儿和香菇片儿炒...
干煎羊排的家常做法

羊肉适量，生姜，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，小茴香籽，草果，丁香适量，生抽两勺，老抽一勺，盐适量，孜然粉适量，白芝麻适量1电饭锅中放入焯好水的羊肉，再放入生姜，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，小茴香籽，草果，丁香，生抽，老抽，盐，再加入适量的水没过羊...
羊排带骨和不带骨的区别

羊排带骨头和不带骨头区别在于带骨头的有连接组织以及一些肥肉炸在里边，不带佛头的直接把肉切下来，有的时候甚至会把别的地方的羊肉冲在里边，按照杨排骨的价格来卖，因为羊排骨的价格稍微贵一点，所以我们区分的手一定按照有...
羊排鸽子汤做法

原料鸽子(一只)羊排(一条)盐适量清水适量步骤1把鸽子洗干净，然后切成块，装碗里备用，然后把羊排用清水洗干净，切成块，放锅里焯一下水。2锅里放入适量的水，把鸽子和羊排倒进锅里，注意水要没过所有的材料。3开大火烧开之后，转中...
羊排虾的做法王刚

主料羊排1000克大虾500克辅料葱，姜，蒜，青椒，香菜，干辣椒，芹菜各适量调料老干妈，豆瓣酱各2汤匙味极鲜，白糖各1勺料酒，白芝麻各适量1，羊排剁成节洗干净浸泡出血水，捞出控水放入高压锅加少许水大火压5分钟，捞出。2，大虾开背去虾线，高油...
冷冻羊排能清炖吗

可以的。步骤1羊排解冻切块后用凉水洗泡去除血水步骤2砂锅内加水放羊排，中火烧开后，撇去浮沫步骤3将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放入锅砂内，大火烧开，该小火（文火）慢炖2个小时左右步骤4起锅前20分钟，放入胡萝卜和白萝卜，再...
怎样能炖出好吃的羊排来

材料主料：羊排750克辅料：鲜香菇50克，冬笋50克调料：辣椒(红，尖，干)10克，料酒20克，白砂糖10克，盐10克，味精7克，姜20克，鸡精5克做法1、将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬...
羊排炖豆腐白菜做法

1、主料：豆腐300g、小白菜450g、羊排500g。2、辅料：油适量、盐适量、葱、姜、蒜、适量、花椒面适量。3、豆腐下开水焯一下。4、白菜下开水锅焯一下。5、捞出过凉水，准备炖好的羊排。6、葱、姜、蒜切末。7、锅中放油下葱...
羊排揪片子的做法

用料面粉适量，盐，温水羊肉一小块儿葱姜蒜，干辣椒，花椒胡萝卜，土豆，豆腐，洋葱，韭菜，香菜作为配菜根据做的量适量添加盐，鸡精，酱油，醋，自制辣椒油，番茄酱，香油步骤1和面方法。面粉放入盆中，放一点咸盐，慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状，直到...
羊排用什么酒最好

羊肉，它通常可以搭配来自法国波尔多或者美国加州的赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒以及来自西班牙单奥哈(Rioja)的红葡萄酒。除了这两种葡萄酒之外，羊肉还可以和很多其他葡萄酒达成较好的搭配，包括加州仙粉堡(Zinfandel...
羊排海蛎子家常做法

用料生蚝4-8、羊后腿肉400克、杏鲍菇半根、蒜五瓣、当归3-5片、姜6片香菜一把步骤1羊肉切块焯水去沫步骤2生蚝入锅三分钟煮熟捞出步骤3生蚝开壳剥肉步骤4洗香菜根据口味取量，切姜剥蒜切杏鲍菇步骤5羊肉生蚝当归杏鲍菇...
高压锅炖羊排的做法

1、先烧开一锅水，放入羊骨头，焯水几分钟，将羊骨头里的血水煮出来，捞出羊骨头，倒掉水。2、在电压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的羊骨头，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。盖好盖子，按上煲汤按纽PS：①用冷水炖汤...
炖羊排家常做法王刚

1、羊排清洗干净后放入锅中焯水，焯水后捞出控水备用。2、准备好葱姜蒜、大料、香叶，锅中倒油和糖，炒糖色后加入羊排翻炒。3、羊排变色后加入准备好的佐料翻炒，翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟，打开盖子收汁后出锅即可...
羊排高压锅炖红萝卜最简单做法

羊肉切小块用流水多次几遍，汤锅放半锅水，加三片姜片倒入羊肉大火烧开，打干净浮沫，捞出羊肉。2、胡萝卜洗净后切滚刀块，洋葱切块。3、把羊肉、洋葱块和姜片都放入高压锅里，后加入橄榄油开中火炒2分钟。4、加入胡萝卜炒1分钟，...
羊排烤出来为什么嚼不烂

第一、肉质不好、第二、没选对部位，又或者刀法不对。比如烤羊肉串需要用羊的里脊肉和肋条肉最好，其次是腿肉，后腿肉更好一些，前腿稍差，其它部位就不行了，如果你不小心用羊腩也就是羊肚子上的肉烤羊肉串了，那么肯定是咬不动的...
炝炒羊排

1、用料：羊排600g、姜少许、盐、花椒、孜然少许、油少许、葱2根。2、先将羊排切好清洗后放入高压锅，放水快淹就可，水不用太多。3、再放姜片、八角，不要放盐，压20分钟，捞起备用。4、放一点点油，下羊排，炒出油后放几片姜、一点...
白水羊排的做法

主料：羊肉(瘦)5000克。调料：大葱400克，姜100克，大蒜（白皮）100克，花椒15克，八角15克，盐50克，味精15克，芝麻酱1000克，辣椒油300克。步骤：1、将鲜嫩羊肉洗净切块，放入清水锅中用大火烧开，撇尽浮沫，然后加入葱段、姜块、大蒜、花椒、大料，...
炖羊肉羊排做法

1、准备用料。羊排两斤、红萝卜3个、姜5-6片、枸杞一把。2、排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。3、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。4、洗好的羊排放...
乡村食叔卤羊排的做法

1、原料配方原料：羊排750克。调料：葱段50克、香菜根50克、胡萝卜块50克、八角10克、桂皮10克、小茴香10克、干花椒20克、红曲米20克、青红椒粒20克、香叶5克、辣椒5克、白芷15克、良姜15克、丁香4个、孜然粉20克、辣椒...
内蒙的羊排为什么这么难煮

有以下几种原因：1、不是当年的羊，是饲养好几年的羊，煮的时间短，难煮烂。2、羊比较老就不容易烂，如果买羊羔肉就容易烂一些。成年的羊肉不容易烂的，大概要用中火煮两个小时左右。3、老母羊肉不易煮烂，下次建议买羯羊肉或小母...
羊排冬瓜汤的做法

步骤1羊排凉水下锅，加入料酒，焯水3分钟后捞出备用。步骤2另起锅，水烧开后放入焯水后的羊排。步骤3冬瓜切片，香葱香葱切末备用。步骤4将切下来的冬瓜皮不要扔掉，洗净放入锅中和羊排一起煮，煮沸后改小火炖步骤530分钟左右，汤白...
羊排山药的做法

羊排300克山药3根辅料胡萝卜1根西兰花100克料酒6克葱5克姜5克桂皮1小块花椒10粒草果1个食盐4克胡椒粉少许步骤1羊排浸泡后冲洗干净步骤2冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净步骤3将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量...
羊排菠菜汤的做法

1、主料：羊排300克、菠菜250克。2、辅料：盐适量、白胡椒粉适量、羊血1小块。3、羊排洗净切块。4、准备一小块羊血焯水后放在盆子里待用。5、菠菜洗净切大段。6、炒锅里放清水，羊排冷水放入。7、羊排在锅里要煮十几分钟，煮...