吃蛤蜊喝什麼酒比較好
蛤蜊,這個也是海鮮中的一種了,是很多人都是喜歡吃的,可好吃美味了,那麼吃蛤蜊喝什麼酒比較好?吃蛤蜊能喝啤酒嗎?
吃蛤蜊喝什麼酒比較好
吃蛤蜊時儘量少喝酒或不喝酒,如果要喝,也最好喝的是白酒。從食物屬性上看,白酒屬大熱性食物,能中和蛤蜊的寒涼之氣,促進胃腸消化食物,並且白酒中酒精的含量較高,對蛤蜊中的寄生蟲也有滅殺作用,可預防寄生蟲感染。
吃蛤蜊能喝啤酒嗎
不能。
不只是蛤蜊,喝啤酒時建議儘量不要吃海鮮,否則容易引發痛風。因爲海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒則含有維生素B1,它卻是嘌呤和核苷酸分解代謝的催化劑。人體對嘌呤物質的代謝有限,如果一次性攝入過多,就容易導致短時間內血尿酸含量增高,從而出現痛風的現象。
另外,蛤蜊富含蛋白,食用過多會加重胃腸負擔,夏天十分炎熱,平時喝啤酒也經常以冰啤爲主,冷飲也會加重胃內寒氣,如果兩種食物一起大量食用,容易引起脾胃虛寒,出現腹瀉、腹痛等消化不良症。而且,如果長期頻繁大量同食蛤蜊和啤酒,會使有害物質在體內結合,增加血液中尿酸含量,可能形成難排的尿路結石。
吃蛤蜊還是不要喝酒比較好,吃了這個蛤蜊還是不要喝啤酒比較好。
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