荔枝可以煮熟吃嗎,荔枝煮粥有什麼功效
荔枝是很多人都喜歡吃的水果,水果一般都是直接生吃的額,那荔枝可以煮熟吃嗎 ?荔枝煮粥有什麼功效?
荔枝可以煮熟吃嗎
可以。荔枝香甜可口,汁水豐富,並且營養價值和食用價值都有很高,所以肯定會有很多人愛吃荔枝,但通常我們吃荔枝的時候都是直接剝殼食用,但其實荔枝還可以用來做菜。
荔枝蝦球
1.荔枝去核,放淡鹽水中浸泡片刻撈出,蝦去頭留尾去蝦腸,用1/3茶匙鹽、1/2茶匙雞精、1茶匙料酒、5ml蛋清上漿,醃製10分鐘
2.將蝦身捲曲放入荔枝內,做成荔枝蝦球待用
3.姜切成碎粒,上湯、水澱粉備好
4.鍋下油燒溫,放入姜粒爆香
5.然後把荔枝蝦蝦身朝下放入鍋裏,倒入上湯燜都一會
6.煮至蝦身變色,撒入2/3茶匙鹽,淋入水澱粉即可出鍋
荔枝煮粥有什麼功效
1、治口臭
幹荔枝5~7枚,粳米或糯米50克。將幹荔枝5~7枚(去殼),粳米或糯米50克,同入鍋加水適量煮爲稀粥。晚餐食用,連吃3~5日爲1個療程。具有溫陽益氣,生津養血功,適用於口臭,老人五更瀉。素體陰虛火旺的老人忌食。
2、促進食慾
荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效。
3、增強免疫力
荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、忘記、神疲等症。能夠增強免疫功能
4、止血止痛
荔枝還能消腫解毒,止血止痛荔枝除廣爲人知的滋補作用外,還可用於外科。荔枝果實營養豐富,具有一定的藥效和滋補作用。
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