不甜的水果含糖量都很低嗎,這3種水果簡直是糖友的“救星”
水果雖然好吃,也不能多吃,因爲水果含糖量很高,吃多了,很容易引發糖尿病。可能很多人會覺得,那我吃一些不甜的水果,含糖量也不高,也沒事。那麼,不甜的水果含糖量都很低嗎?
不甜的水果含糖量都很低嗎
並不是這樣的。水果的甜度除了和含糖量高低有關外,還和“糖”的種類及含酸性物質的多少有關。
水果裏所含的糖有很多種,如葡萄糖、果糖等,它們的甜度是不一樣的,像果糖的甜度就高過葡萄糖,如果兩個水果含糖量相同,但一個含的是果糖,一個含的是葡萄糖,那麼含果糖的水果吃起來就會比含葡萄糖的水果甜一些。水果中的“糖類”,主要包括單糖(果糖,葡萄糖),雙糖(蔗糖,麥芽糖)和多糖(澱粉),其中澱粉基本沒有甜味。
此外,水果中還含有不同水平的有機酸(果酸,檸檬酸,酒石酸和鞣酸等),可以使水果吃起來的甜度不那麼明顯。比如香蕉,這種水果因爲“酸”的成分少,含糖量並不高,但吃起來口感很甜。而葡萄本身含糖量不低,但葡萄中“酸”的成分較高,需要很高的含糖量才能“蓋”住酸味。
例如,西瓜的含糖量約5%,而食之幾乎無味的火龍果含糖量是西瓜的12倍,吃起來有點酸的獼猴桃含糖量約10%,也是西瓜的兩倍。
又甜又低糖,這3種水果簡直是糖友的“救星”
水果裏面也有一些吃起來比較甜,但是含糖量比較低的水果。
1.蘋果
都說一天一個蘋果,醫生遠離我。蘋果不僅含糖量低,還能促進消化,對於人體的益處多多。
2.草莓
草莓吃起來酸酸甜甜的,十分美味,但是它的含糖成分很低,甚至可以說是水果屆的低糖水果的代表。
3.橙子
橙子富含豐富的vc,而且水分很高,而且本身的含糖量也比較低。可以適當的吃一點。
哪些水果嘗着不甜但很升糖
1.山楂
飯前吃山楂可以開胃,這是很多人都知道的,有些不喜歡吃酸的人,聽到山楂這個名字就會感覺口水流一地,因爲山楂給人的最深印象就是酸。但是很多人不知道的是,山楂雖然不甜,但是本身含糖量特別的高,尤其是現在市場上還有售賣冰糖葫蘆,本身含糖量就高,在加上冰糖裹着,那糖分自然就不言而喻了。
2.火龍果火龍果的營養很豐富,市場上有紅心火龍果,還是白心火龍果,據說紅心火龍果營養價值更高,但是按照糖分來說,兩者不相上下,雖然說吃起來可能沒感覺多甜,甚至有時候感覺有點白味,但是其含糖量不容小視。
3.百香果
百香果近期成爲女性追捧的一種美顏水果,加上蜂蜜不但可以起到減肥的作用,而且口感極佳。從口味上來說,雖然百香果和山楂對比起來,沒有山楂那麼酸,但是對於不能吃酸的人來說,也是能酸到讓你懷疑人生,可是又有多少人知道百香果的糖要比葡萄糖還要多出百分之13。
4.椰子
椰子可能吃的人比較少,水果市場上也並不常見,但是喜歡的人也不少,椰子的水十分清甜,用來解渴、補充能量十分適合。然而椰子的含糖量也很高,所以飲用的時候,應該剋制自己,不能因爲解渴好喝就多喝。
5.菠蘿
菠蘿是常見的熱帶水果,口感有酸有甜,菠蘿本身富含維生素和多種微量元素,可促進腸胃消化還能益氣養生,但是含糖量也不小。
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