紅糖雪梨能放紅棗嗎,紅糖雪梨怎麼做
紅糖雪梨,相信很多人都會做 ,做法相對來說比較簡單。紅糖雪梨能放紅棗嗎?紅糖雪梨怎麼做?
紅糖雪梨能放紅棗嗎
可以的,三者不衝突。大棗更是保肝護肝,補血提氣,補養身體、滋潤氣血的不錯選擇,常言道“每日三顆棗,年輕不顯老”,可見也是美容養顏抗衰老的佳品。
紅糖雪梨怎麼做
主料:雪梨1個
調料:紅糖2大匙、水適量
步驟:
1.雪梨洗淨,去皮,如果煮的時候不準備去柄,洗的時候注意把梨子柄也好好洗洗
2.鍋中放入梨子和紅糖,添足水(沒過梨子),大火燒開,轉小火慢燉一小時,用電飯煲的煮開後轉到保溫狀態,隔十五分鐘再煮,重複兩幾次即可
3.吃前在糖水鍋裏一直泡着到降溫,如果不急着吃,或者一次煮了多了,可以把梨子和糖水放冰箱裏浸泡放置幾個小時,這樣上色效果更好,我的在電飯鍋裏浸泡了一夜
4.如果要吃熱的梨子和糖水,從冰箱取出後略微加熱就可以食用了;想吃冰甜品的,從冰箱裏取出直接吃吧,感覺冰梨子更適合夏天
烹飪技巧:
1、糖的量隨個人喜好吧,太少了顏色可能淡點,糖放多了可以多煮幾個梨子一起中和一下,梨子的顏色估計和糖的多少關係很大,梨子煮的時間長短也隨各人口感吧,喜歡有脆度的也不用一直煮。
2、如果有合適的燉盅也可以用隔水燉的方式,糖量和水量都可以更省,不浪費,俺只有電飯鍋,所以最後剩的糖水太多都喝不完了。
3、浸泡是上色最重的必要的一步,急着吃的就管不了那些了,不急的泡個一夜或者兩天的都可以。
4、不追求外形完整的也可以不用整梨而把梨子切塊煮,吃起來一樣的。
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