獼猴桃和牛奶能一起吃嗎,搭配食用小心腹痛腹瀉
獼猴桃是很受歡迎的一種水果,很多人都會經常吃獼猴桃。不過,吃獼猴桃也是很有講究的,獼猴桃和牛奶能一起吃嗎?
獼猴桃和牛奶能一起吃嗎
不能。獼猴桃富含維生素C,果酸等植物酸,而牛奶中則含有大量蛋白質和礦物質鈣,這幾種物質單獨攝入都對人體有很好的滋補作用,但一起食用會發生化學反應,生成能以消化的蛋白質絡合物和沉澱的鈣鹽,降低營養價值,而且嚴重時還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良症狀。
獼猴桃和牛奶能一起榨汁嗎
很多人榨水果汁時喜歡加入牛奶做成奶昔,不僅很好喝,還能在原有水果的營養上加入蛋白質和鈣,使整杯果汁營養更爲豐富。而大多數情況下,牛奶也能充當“友好使者”,不過也有例外,而獼猴桃就是這個例外,因爲獼猴桃不能跟牛奶及各種乳製品搭配食用。
究其原因是獼猴桃中的維生素C,會與奶製品中的蛋白質凝結成塊,影響消化吸收,從而使人腹脹,腹痛,腹瀉,所以如果你不想拉肚子的話,就不要在獼猴桃果汁中加入牛奶。這樣搭配喝多了很容易拉肚子的。
獼猴桃不能和高蛋白食物一起吃
獼猴桃含有大量的維生素C,這種維生素和蛋白質會發生反應,生成一種胃酸難以溶解的絡合物,一起食用輕者引起消化不良,降低食物營養價值,出現腹脹,腹瀉等,嚴重時引起胃腸內結石。
除了牛奶外,豆製品,蛋白粉等都不要和獼猴桃一起吃。
常見的高蛋白食物有:牛奶,豆製品,蛋白粉等。
獼猴桃和牛奶隔多久吃
獼猴桃富含的維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品,至少要等半小時以後。在飲用牛奶及乳製品前後的半小時至一小時內,都建議不要吃獼猴桃,過了這個時間段纔可以吃。
獼猴桃和牛奶一起吃了怎麼辦
如果不慎兩者同食肚子不舒服的,可以喝點蜂蜜水,用溫開水衝調蜂蜜緩解下。當然,實在嚴重的話,最好去醫院看下。
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