五九香梨怎麼保存,五九香梨怎麼吃
五九香梨,這是梨子中比較大的一個品種,在很多地區都可以看到。五九香梨怎麼保存?五九香梨怎麼吃?
五九香梨怎麼保存
果實大,平均單果重271克,大者可達朗5克。果心中等大,5個心室;果肉淡黃白色,肉質中粗、脆,採後即可食用,經後熟肉質變軟,汁液多;味酸甜,具芳香,品質中上等。含可溶性固形物12.5%。在遼寧興城,果實9月上中旬採收,爲中熟優良品種。果實既可鮮食又可制罐。在常溫下可放置20天左右,在8~10℃條件下,可貯放2個月,O℃下可貯放4個月。貯後風味更佳。
在遼寧興城地區,4月上旬花芽萌動,4月下旬至5月上旬初花,5月上中旬盛花並終花,9月上中旬果實成熟,11月上中旬落葉。果實發育天數爲130天左右,營養生長天數爲215天。
五九香梨怎麼吃
1、梨還是削皮生吃最好。火氣大,嘴脣乾燥,建議每天吃2-3個白的小圓蘿蔔,是清火的。還有冰糖雪梨清火潤肺的。做法很簡單,就是買水晶梨去皮對剖成四半,加上冰糖,放在小罐裏,放蒸鍋裏蒸上30分鐘即可,開鍋後要關小火的。
2、還有一種,發點銀耳,切碎了,將銀耳放冷水鍋裏煮,水要多一點,慢慢燉,銀耳煮得能拉絲了,放入切碎的梨和冰糖,再燉20分鐘,就成了雪梨銀耳羹了,口感更好,也是清火潤肺的。
食用禁忌:
1、梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味鹹,性寒,具有微毒。二者皆爲冷利之品,同食傷腸胃。
2、吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。
3、脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產後、小兒痘後忌用。
好了,關於五九香梨保存及吃法的介紹就到這裏,小夥伴們都明白了吧。
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