北極蝦怎麼吃,北極蝦蝦頭爲什麼是黑色的
北極蝦,生活中不少人是第一次接觸到,不知道具體食用方法。北極蝦怎麼吃?北極蝦蝦頭爲什麼是黑色的?
北極蝦怎麼吃
不吃皮,去掉外皮和蝦頭外殼吃肉,因爲是熟的,冰箱拿出來,緩緩就可以吃
野生北極蝦的吃法有很多,但最簡單的一種無非就是直接吃。因爲北極蝦從海底打撈上來,直接在船上用海水煮熟後才進行急凍的。也就是說,你在市場上買到的北極蝦,都是熟的哈,解凍之後就可以吃了。當然,這僅僅是最簡單的吃法,很多人除了直接吃之外,還會蘸着蛋黃醬吃,如果奢侈點,你也可以自己動手調配沙拉醬哈。
北極蝦蝦頭爲什麼是黑色的
野生北極蝦生活在大洋深處,以捕捉深海的浮游動物爲生,而這些浮游動物因爲生長在海底,常年不見陽光,本來就是褐色或黑色的,野生北極蝦捕食了這些浮游動物後,頭部(即胃部)就會呈現出隱隱約約的褐色或黑色,特別是在其吃飽的時候,“黑頭”現象會更加明顯一些。人們在打撈北極蝦的時候,用大拖網一次將蝦從海底拉上來,大氣壓的突然變化可能導致胃破裂,這樣一來蝦吃進去的本來不太明顯的黑色胃含物就顯現出來,看起來頭部就會發黑。
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